Штопоры

Как правильно выбрать штопор

Штопор — приспособление для вытаскивания пробок из винных бутылок. Производители винных аксессуаров пытаются совершенствовать свою продукцию, чтобы изготавливать штопоры, которые будут открывать бутылки с минимальными затратами силы.

Виды штопоров:

• Вращательный штопор
  
• Нож сомелье (нарзанник)
  
• Штопор с формой стержня в виде режущей винтовой части шурупа
  
• Штопор с формой стержня в виде заостренной проволочной спирали
  
• Стационарный штопор
  

Наиболее популярным считается штопор — нож сомелье. Первой причиной при выборе такого штопора для ресторана выступает возможность красиво и элегантно откупорить вино. Вторая причина — наличие маленького вмонтированного ножа для срезания капсулы с бутылки, что значительно упрощает работу официанта.

Выбор штопора

При выборе штопора, в первую очередь, обращайте внимание на качество спирали. Спираль должна быть тонкой, чтобы не разорвать пробку, а также изготовленная из твердого металла.