Аппараты Sous Vide

Аппарат су вид Hendi 225448 для приготовления пищи при низких температурах. Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре. Идеальная для ресторанов à la carte. Исключительно подходит для приготовления вне часов пик. Дает возможност..

  0 отзывов

Аппарат су вид Apach ASV 2 имеет высокоточный нагреватель с контролем температуры, +- 0,03°C. Точный контроль рабочей температуры на дисплее и возможность программирования, сохранения 5 программ. Максимальная рабочая глубина - 16,5 см. Оптимальный рабочий объем - 50 литров. Автоматическое отключение..

  0 отзывов

Аппарат су вид Sirman Softcooker Y9 для приготовления продуктов в вакуумной пластиковой упаковке при низкой температуре. Опционно комплектуется гастроемкостью GN 1/1 с крышкой. Максимальная глубина гастроемкости 16,5 см. Рабочая температура 20-100˚с. Циркуляционный насос, защитный выключатель (термо..

  0 отзывов

Гастроёмкость (ванна) для су вида GN 1/1 глубиной 200 мм. Максимальный объем воды — 34 л. Рабочий объём — 22 л. Комплектация: контейнер, гастроемкость GN 1/1 — 200 мм, крышка. Контейнер формы GN 1/1 идеально подойдет для приготовления блюд с помощью аппарата низкотемпературного приготовления Apach A..

  0 отзывов

Гастроёмкость (ванна) для аппарата Sirman Softcooker Y9. Размер GN 1/1. Общий объём 27 л. Рабочий объем 22 л. Комплектуется крышкой. Материал корпуса и крышки — нержавеющая сталь...

  0 отзывов

Аппарат Sous Vide круглый идеально подходит для приготовления пищи на водяной бане при тщательно контролируемой температуре. Обеспечение стабильной температуры до 0,1°C. Предназначен для крепления в гастроемкости или кастрюле емкостью до 30 л. Регулирование температуры 0,1°С. Большой дисплей с подсв..

  0 отзывов

Аппарат Sous Vide Stalgast 691100 идеально подходит для приготовления пищи на водяной бане при точно контролируемых температурах. Обеспечивает температурную стабильность в диапазоне от -0,1 градуса по Цельсию до 0,2 градуса Цельсия. Он имеет нагреватель мощностью 1,4 кВт и температурный контроль 0,1..

  0 отзывов