Імбирна кава з марципаном за допомогою сифона iSi

На зміну прохолодному лимонаду приходять зігріваючі напої. Розповідаємо, як приготувати імбирну каву з марципаном. Цікавий і простий рецепт для холодних днів. Час приготування займе приблизно 15 хвилин.

Інгредієнти

• 100 мл молока
• 2 г імбиру
• 125 г марципану
• 150 мл вершків
• 50 г яєчного білка

Для приготуванні радимо використовувати кулінарний сифон iSi 0,5 л. та балончики iSi Cream Charger.

Спосіб приготування

• Змішайте пюре марципану, імбир і молоко до однорідної маси.
• Перемішайте готову масу з вершками і яєчним білком.
• Пропустіть суміш через воронку за допомогою сита, безпосередньо, в кулінарний сифон об'ємом 0.5 л. Заправте один балончик iSi Cream Charger і інтенсивно струсіть.

Спосіб подачі

Насипте 1 чайну ложку подрібненого мигдалю в чашку. Налийте еспресо і додайте суміш з сифона.

Поради для приготування

• При використанні сифона на 1 л – інгредієнти використовуйте в подвійній кількості. Для заправки сифона на 1 л використовуйте два балончика iSi Cream Charger.
• При використанні сифона 0,25 л – половину інгредієнтів і 1 балончик.