У чому унікальність посуду із сланцю?

Сланець, без перебільшення, є матеріалом найвищої якості, адже процес його формування займає мільйони років. Під впливом різних температурних умов та величезного тиску з часом відбувається нашаровування дрібнозернистої гірської породи та формується цей унікальний камінь. Кожна його плита неповторна за своєю текстурою.

Сланець — гарний і, водночас, зносостійкий матеріал. Не вбирає вологу і неймовірно універсальний. Ці природні якості роблять його настільки популярним матеріалом преміум-класу у низці індустрій. Але нещодавно кулінарний світ визнав сланець ідеальним для сервірування столів у будинках і ресторанах. Протягом мільйонів років він піддавався впливу різних природних чинників, що зробило його ідеальним для викликів сучасної кухні:

 

• зручний для використання в духовці та мікрохвильовій печі;
• при нагріванні або охолодженні добре зберігає необхідну температуру їжі;
• вироби із сланцю, за невеликим винятком, можна використовувати в посудомийній машині.

Варто також зазначити, що сланець екологічно чистий матеріал, безпечний для здоров'я та навколишнього середовища, стійкий до ураження грибками та має антисептичні властивості.

Догляд за виробами із сланцю не складний. Його можна мити теплою водою із милом. Незначні подряпини поверхні усуваються за допомогою вологої ганчірки. Для відновлення м'якого блиску сланцю достатньо нанести невелику кількість рослинної олії на поверхню.

При виготовленні посуду зі сланцю враховується його подальша функціональність. Іноді нижню частину сланцевих виробів оснащують корковою підкладкою або спеціальними накладками по кутах, для перешкоди ковзанню та захисту поверхні меблів від подряпин. Сланцевий посуд дає можливість ексклюзивно та елегантно сервірувати ваш стіл та зберегти потрібну температуру їжі.

Зі сланцю виготовляють широкий асортимент столового посуду різного розміру – таці, тарілки, страви, підсклянники, цукерниці і т. д. Вона добре підходить для подачі гарячих та холодних страв — м'ясних виробів, суші, різних закусок, сирів, овочів та фруктів, кондитерських виробів.

Один із найвідоміших світових виробників сланцевого посуду — німецька компанія APS. Продукція компанії виконана у найкращих традиціях німецької якості та сучасного дизайну.

Не менш популярна на ринку кухонного посуду зі сланцю і польська компанія Stalgast — лідер серед постачальників професійного обладнання для ресторанів, барів, готелів та підприємств громадського харчування у Польщі.

В Україні доступні підноси від APS та Stalgast різних форм та розмірів.