Рецепт ідеального Нітро Еспресо Мартіні з сифоном iSi Nitro Whip за 3 хвилини

 

 

Сифон iSi Nitro Whip 1 л

Допоміжний інвентар Балончики для холодних напоїв iSi Nitro Chargers, Воронка з сітчастою вставкою iSi

---

Сифон iSi Nitro Whip 1 л використовують для приготування високоякісного Nitro Coffee холодного заварювання. Сифон iSi Nitro Whip відрізняється від відомого сифона для вершків iSi Gourmet Whip. Тиск в балончику становить 150 бар на відміну від 50 бар в iSi для вершків. Також у балончику iSi Nitro Chargers 2,4 г чистого азотного газу, завдяки якому напій стає повітряним і кремоподібним.

Складові

Холодна кава	600 мл
Ванільний сироп	30 мл
Горілка	120 мл
Калуа	60 мл

---

Спосіб приготування

1. Змішайте всі інгредієнти, а потім вилийте їх через воронку та сито iSi в балон iSi Nitro. Обов'язково дотримуйтесь пропорцій. Загальний обсяг інгредієнтів в сифоні не повинен перевищувати 1 літр.

2. Зарядіть iSi Nitro Charger балончиком і закручуйте до тих пір, поки не почуєте викид газу.

3. Міцно вхопіться за сифон, між колбою і головною частиною, та енергійно струсіть 8 разів.

4. Перелийте в стакан або чашку під кутом, направляючи струмінь на стінку посуду.

5. Подавайте на стіл.

Для наступної порції кави використовується інший зарядний пристрій iSi Nitro Charger, щоб отримати насичений смак.

Насолоджуйтесь з iSi!