Рецепт идеального Нитро Эспрессо Мартини с сифоном iSi Nitro Whip за 3 минуты
Сифон iSi Nitro Whip 1 л
Вспомогательный инвентарь Баллончики для холодных напитков iSi Nitro Chargers, Воронка с сетчатой вставкой iSi
Сифон iSi Nitro Whip 1 л используют для приготовления высококачественного Nitro Coffee холодного заваривания. Сифон iSi Nitro Whip отличается от известного сифона для сливок iSi Gourmet Whip. Давление в баллончике составляет 150 бар в отличии от 50 бар в iSi для сливок. Также в баллончик iSi Nitro Chargers 2,4 г чистого азотного газа, благодаря которому напиток становится воздушным и кремообразным.
Ингредиенты
|
Холодный кофе |
600 мл |
|
Ванильный сироп |
30 мл |
|
Водка |
120 мл |
|
Калуа |
60 мл |
Способ приготовления
-
Смешайте все ингредиенты, а затем вылейте их через воронку и сито iSi в баллон iSi Nitro. Обязательно придерживайтесь пропорций. Общий объем ингредиентов в сифоне не должен превышать 1 литра.
-
Зарядите iSi Nitro Charger баллончиком и закручивайте до тех пор, пока не услышите выброс газа.
-
Крепко ухватитесь за сифон, между колбой и главной частью, и энергично встряхните 8 раз.
-
Перелейте в стакан или чашку под углом, направляя струю на стенку посуды.
-
Подавайте на стол.
Для следующей порции кофе используйте второе зарядное устройство iSi Nitro Charger, чтобы получить насыщенный вкус.