Блог

Задача покупки оборудования при открытии заведения так же важна, как и концепция, и подаваемые блюда, и персонал. Сл..

Популярные бренды ножей знакомы многим за счет своих параметров и характеристик: острота лезвия, крепость клинка и эргон..

  Беспокойство о том, что надо кушать сразу пока горяченькое, откладывая все дела — уже в прошлом. Сфера H..

Подбор посуды — важная часть при создании собственного дела. Гости, которые впервые посещают ваше заведение, обращ..

Как живется и работается нашим полярникам в Антарктиде? К счастью, Accord Group дружит и сотрудничает с антарктической у..

Раскатка теста занимает значительную часть времени в приготовление мучных изделий, например, пиццы, вареников. На ка..

Нержавеющая сталь используется на профессиональных кухнях. Это и неудивительно, ведь из этого материала производят посуд..

Кухонный инвентарь подвержен расколению, смены температур, механическому вмешательству лопаток и моющих средств. Особенн..

Мыть сковородки после приготовление самое нелюбимое дело. Слой жира и вес чугунной сковороды нагоняют тяжелые мысли о пр..

Столовые приборы — один из часто используемых элементов в сервировке стола, как в быту, так и в коммерческих з..

Показателями высококлассного бара являются вкусные напитки и качественная посуда, инвентарь. Каждый бармен ежедневно сов..

Дрожжевые кондитерские изделия — это сложные блюда, которые требуют внутреннего ощущения нормы, точной граммовки и..

Покупать отдельно разные вида теплового кухонного оборудования довольно затратно, особенно, если это касается профессион..

В магазинах с посудой часто слышим о различных видах материала из которых сделаны тарелки, чашки, блюда, но не понимаем ..

Холодильное кухонное оборудование  — это очень важное оборудование, которое обычно требует большой площади дл..

Прохладное пиво в летние дни никто не отменял. Главная задача бармена и менеджера — эстетическая презентация, к..

Нож — кухонный инвентарь, один из самых необходимых на кухне. Различные типы ножей отвечают за различный функциона..

В прошлых публикациях мы рассказывали о суперфункциональном сифоне iSi Nitro Whip и о его назначении. Настолько функ..

В 2020 году сфера HoReCa претерпела потрясений из-за влияния пандемии COVID-19. Данные за последние 3 года демонстрир..

С каждым днем температура воздуха на улице все выше поднимается и вместе с этим активируются наши инстинкты. Все уже..