Вхід через Google 
Нема в наявності
Доставка
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
Оплата:
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Апарат Sous Vide Stalgast 691196 дозволяє готувати продукти із збереженням усіх корисних речовин. Все більше професіоналів віддають перевагу саме су-відам, так як при готуванні, наприклад, риби, корисний риб'ячий жир не витікає з плоті, тобто продукт не пересихає і залишається соковитим і ніжним. У випадку м'яса, при тривалій взаємодії з високою температурою сполучні тканини розчиняються не порушуючи цілісної структури плоті — погодьтеся, такого ефекту практично неможливо досягти в духовці, печі або на грилі.
Шеф-кухарі закладів зі світовим ім'ям вибирають су-від ще й тому, що він допомагає оптимізувати процеси на кухні — продукти в ньому фізично не можуть підгоріти або зіпсуватися в процесі приготування. Кожен су-від оснащується таймером, який дозволяє разово задати час вимкнення і переключитися на гарнір — через деякий час температура води почне опускатися до кімнатної, а занурені в нього страви будуть спокійно чекати, поки їх звідти не заберуть. Мало хто знає, що продукти для су-віду не потребують обробки та маринування — пакет, в якому знаходиться страва дозволить розкритися мінімуму спецій.
Су-віди Stalgast можуть похвалитися невеликим споживанням електроенергії, на відміну від духовок та плит. Потужність пристрою всього 1.2 кВт, що дозволить нагріти об'єм рідини в 30 літрів до температури 5-99℃ і буде підтримувати її протягом декількох годин. Технологія приготування страв на низьких температурах підходить не тільки для доведення продуктів до готовності, але також застосовується і для їх тривалого зберігання без заморозки. Матеріал корпусу: пластик/нержавіюча сталь — оптимальне рішення для тривалої служби су-віду на кухні будь-якого типу, площі та завантаженості.
| Апарати Sous Vide | |
| Тип | Апарати Sous Vide |
| Об'єм | До 30 л |
| Глибина нагріву | 200 мм |
| Температура | 5-99°С |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь+Пластик |
| Напруга | 220 В |
| Потужність | 1,2 кВт |
| Розміри | 100х161х335 мм |
| Вага | 1,8 кг |
| Виробник | Stalgast (Польща) |
| Країна-виробник | Польща |