Блог

Что такое молекулярная кухня?

Это кулинарный тренд, основанный на использовании наработок молекулярной гастрономии – научной дисциплины, изучающей физические и химические процессы, возникающие при приготовлении пищи.

Керамогранит — инновационный материал для сферы HoReCa. Мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки посуды из керамогранита. А также нюансы эксплуатации и ухода за изделиями из керамогранита.

Встречайте новинку в нашем каталоге — серию Stoneware от турецкого бренда Porland! Эта серия сочетает в себе безупречное качество, экологичность и практичность, о которых вы узнаете прочитав нашу статью.

В этой статье мы рассмотрим, почему соковыжималка необходима на профессиональной кухне ресторана и кофейни, и как она помогает повысить уровень обслуживания клиентов и делает бизнес успешным.

Блендер является незаменимым кухонным прибором, который помогает приготовить вкусные супы, кремы, коктейли, пюре и многие другие блюда. Если вы выбираете блендер, отвечающий потребностям и бюджету, то эта статья даст полезные рекомендации.