Морозильні шафи: різновиди, особливості роботи і секрети вибору

Заморожування — один із найпопулярніших видів заготівлі продуктів. Він дозволяє тривалий час зберігати м'ясо, рибу, овочі, ягоди без шкоди для їх корисних властивостей і смакових якостей. Саме тому придбання морозильної камери важливе для закладів громадського харчування, супермаркетів та інших об'єктів HoReCa. Сучасні виробники пропонують різні типи такого обладнання з різним обсягом внутрішнього простору і різною потужністю. Тому підібрати зручний варіант в інтернет-магазині Accord Group не складе особливих труднощів. Важливо тільки розібратися, якими критеріями керуватися при покупці.

Важливі технічні характеристики морозильних шаф

Перше, на що звертаємо увагу — технічні характеристики представлених моделей. Ключові моменти:

1. Температурний діапазон: від -25 до -10°С.
2. Кліматичний клас. Говорить про те, в яких умовах зовнішнього середовища ваша морозильна шафа буде працювати оптимально. Йдеться про такі режими як нормальний, субнормальний, субтропічний і тропічний. В останньому випадку агрегат буде найстійкішим до максимальних температур повітря. Оптимальним вважаються субнормальний і субтропічний режими (4 клас).
3. Тип охолодження: статичний і вентильований.
4. Система розморожування. Може бути ручна, коли розморожуванням займається людина, чи автоматична (No Frost), коли обладнання самостійно робить це за встановленою раніше програмою.
5. Спосіб управління: механічний або електронний.
6. Ергономічність — важлива характеристика, якщо ви хочете економити. Для цього слід вибирати промислові морозильні шафи класу А або В. Такі моделі обійдуться дорожче, ніж, наприклад, клас С, D і так далі, але виправдають себе в майбутньому. Особливо якщо ви плануєте експлуатувати агрегат постійно.
7. Хладогент: фреон R404a, R-12, R-22, R-134, R-600, R-503, R-13.

На сайті Accord Group ви можете купити морозильну шафу від надійних компаній: Cold, Cooleq, Forcar, Forcold, Polair, Stalgast.

Вибираємо морозильну шафу правильно

Морозильні шафи і камери виробляють з двох матеріалів, а саме нержавіючої або оцинкованої сталі.

Також, щоб вдало купити морозильну шафу в Києві, слід звернути увагу на конструкцію агрегату. Це може бути горизонтальна модель, яка відмінно підійде для зберігання великої кількості однотипних продуктів. Або ж це буде вертикальна морозильна шафа по типу холодильника, де можна розподілити напої, овочі, м'ясо, рибу і так далі по різним полицям. У другому випадку обсяг внутрішнього корисного простору буде меншим.

Вибираючи шафу для торгового залу, варто приділити увагу і зовнішньому вигляду пропонованих моделей. Кольорові або білі, сталеві варіанти — обладнання повинно вписуватися в загальний дизайн приміщення.

Нарешті, ще один критерій — вартість. Якщо ви шукаєте кращу морозильну шафу за вигідною ціною, на сайті Accord Group ви обов'язково його знайдете.