Сортування
Правильно підібрані бокали для подачі напоїв — невіддільна частина якісного обслуговування в барах, ресторанах і кафе. Вони відповідають за естетику сервірування та допомагають створити особливу атмосферу, яка залишає приємні враження. Крім того, варто пам'ятати, що кожен тип напою потребує свого ідеального бокала, здатного розкрити його особливості.
Форма та матеріал келихів суттєво впливають на смак, аромат і температуру напоїв. Тому дуже важливо не розгубитися у їхньому різноманітті й організувати все правильно. І тоді гості захочуть повертатися у заклад знову й знову.
Кожен напій має свої особливості, які розкриваються найкраще за правильної подачі. Форма келиха, його розмір та матеріал впливають на те, як ми сприймаємо аромат та смак напою. Різні бокали дозволяють концентрувати аромати, підкреслювати чи пом'якшувати певні нотки смаку та створюють загальне візуальне сприйняття.
У нашому каталозі ви знайдете бокали, що відповідають найвищим стандартам індустрії HoReCa. Перевірені роками бренди, величезний асортимент та гарантія якості – ось що гарантує вам співпраця з компанією Accord Group. У нас ви можете купити келихи для:
Кожний вид вина залежно від його кольору та міцності має свої особливості, повноцінно розкрити які допоможе вибір бокала правильної форми. Наш багаторічний досвід показує, що для червоних насичених вин потрібно обирати широкі келихи для вина, які дозволять напою дихати. А для білих вин з делікатними ароматами підійдуть вужчі бокали. Вони допоможуть зберегти їхню свіжість та підкреслити легкість.
Коньяк – це витриманий благородний напій, який потребує особливої уваги. Тож навіть форма його бокалу — не просто дизайнерське рішення, а результат багаторічних досліджень. Правильні келихи для коньяку мають округлу форму, щоб напій міг дихати та вузький отвір, який дозволяє зосередити аромати у верхній частині бокала. А маленький розмір чаші сприяє збереженню тепла й концентрації запахів.
Вибір правильних коктейльних бокалів — необхідне вміння для кожного бармена, адже їхня форма та розмір можуть суттєво вплинути на смак та сприйняття напою. Наприклад, для авторських міксів з великою кількістю інгредієнтів підійдуть келихи для коктейлів з широкою чашею, а для легких аперитивів – вузькі та високі. Також дуже важливо звернути увагу на матеріал, з якого виготовлені бокали. Він дозволяє підтримувати правильну температуру напою тривалий час.
Глінтвейн – це гарячий зимовий напій, для якого важливо якнайдовше лишатися теплим. Саме тому ми використовуємо спеціальні келихи для глінтвейну з товстими стінками, які дозволяють зберігати тепло напою і водночас не обпектися. Округла форма бокалів сприяє кращому розкриттю ароматів спецій та зручно лежить в руці. Все для отримання максимального задоволення від напою.
Здавалося б, для води немає особливої різниці, у якому посуді її подавати. Проте келихи для води виконують не лише естетичну, а й функціональну ролі. Бокали з прозорих матеріалів дозволяють оцінити чистоту та колір рідини, а різні форми склянок впливають на сприйняття смаку. Висота та об’єм можуть варіюватися залежно від стилю сервірування, однак найважливіша мета посуду – зберегти свіжість води в будь-яких умовах.
Ігристі — особливий вид вин, які потребують правильної подачі та вибору спеціальних бокалів. Саме тому келихи для шампанського зазвичай вузькі та високі. Така форма дозволяє зберегти бульбашки вуглекислого газу, які грають ключову роль у смаку напою. Крім того, вузький отвір бокала концентрує аромат шампанського, дозволяючи гурманам максимально відчути всі його відтінки.
Мартіні — класичний коктейль, відомий та улюблений вже не одне десятиліття. За цей час було створено ідеальні бокали, які дозволяють розкрити всі відтінки смаку та аромату напою. Тому келихи для мартіні мають характерну впізнавану форму — широка чаша та тонка ніжка. Це дозволяє запобігти зігріванню напою в руках та сприяє гармонійному та поступовому розкриттю аромакомпозиції напою.
Існує безліч сортів пива, кожен з яких вимагає відповідного посуду, для того, щоб краще підкреслити особливості. Форма, розмір та матеріал бокала можуть підсилювати або пом’якшувати певні аромати та смакові нотки пива. Тому для темних сортів з вираженим запахом рекомендуємо обирати келихи для пива з вузьким отвором. А для легких лагерів підійдуть склянки з широкою чашею.
Якщо ви працюєте у сфері HoReCa, приділіть особливу увагу вибору бокалів для напоїв. Вино, коктейлі, навіть проста вода потребують спеціальних келихів, які б підкреслювали їхні смаки, аромат та стиль. Тому необхідно знати особливості різних посудин для напоїв, щоб створити правильну атмосферу й досягти необхідної гармонії між естетикою та смаком.
В Accord Group ви знайдете витончені бокали для вина, келихи для різноманітних напоїв, склянки для пива чи води різних форм та розмірів. Не важливо, що та для яких цілей вам потрібно. Наш багаторічний досвід дозволить запропонувати той самий ідеальний варіант, який задовольнить навіть найвибагливіших гостей.
