Гранітори

Гранітори (слаш апарати)

Що таке гранітор? Інша назва граніторів — слаш апарати або слаш машини. Основне призначення цього обладнання — заморожування соків до консистенції сніжної маси. Дану масу ще називають гранітою або заморожений сік. Існує безліч рецептів по приготуванню цього сицилійського десерту. Граніта є різновидом шербету, але має більш тверду і щільну структуру.

Принцип роботи слаш машини полягає в заливанні соку або який-небудь спеціально приготованою фруктової суміші в полікарбонатну ємність. У цій ємності, рідина перемішується і охолоджується.

Основні особливості використання гранітора:

• Безшумність. Виробники намагаються робити свої компресори безшумними. В результаті шум компресорів не перевищує в середньому 70 дБ.
• Простота підключення. В основному підключення вимагає лише наявності живлення на 220 В. Всі апарати для замороженого соку мають захист від перепадів напруги.
• Простота у використанні. Оснащені регулятором тиску. Легкість в чищенні і обслуговуванні.

Наш магазин пропонує купити гранітор тільки від перевірених компаній з гарантією і безкоштовною доставкою. Серед відомих компаній з виробництва граніторів: Cooleq. Наші фахівці допоможуть вибрати відповідне обладнання для бару і допоможуть з його установкою.