Кондитерський інвентар

    Сьогодні, як ніколи раніше, кондитер має безліч можливостей для реалізації себе, може як відкрити власну справу, так і долучитись до невеличкої пекарні чи впливового кондитерського бізнесу. Звичайно ж, для злагодженої роботи кондитер має організувати собі робоче місце, що відповідатиме всім вимогам як безпечності, так і легкості роботи. Для цього необхідно купити кондитерський інвентар, який надихатиме на нові експерименти, при цьому забезпечуючи стабільно хороший результат його використання. Легкість експлуатації, обслуговування та гарантійні зобовʼязання - це саме те, на що варто орієнтуватись покупцям.

Чому якісний інвентар важливий для кондитера

    Можливості розвиватись та вдосконалювати свої навички дозволяють постійно отримувати нові ідеї, та для їх втілення часто потрібно розширювати й свій інструментарій та додавати нові позиції. Професійні кондитери і пекарі кожен день звертаються за допомогою до інструментів для кондитерського виробництва. Щоб створити шедевр і підкорити серця відвідувачів, необхідно використовувати якісний кондитерський інвентар. Це дозволить як розширити асортимент та задовольнити навіть найвибагливішого відвідувача, так і урізноманітнить роботу кондитера.

     Спираючись на наш досвід, якість має бути вирішальним фактором, коли Ви збираєтесь купити кондитерський інвентар. Часто, саме найменші деталі можуть відіграти вирішальну роль на усіх етапах — підготовка, випікання, декорування та подача. Якісне обладнання забезпечить легкість роботи, стабільно хороший результат, та дозволить зекономити час, продукти та ресурси, що є вигідно для бізнесу у довготривалій перспективі.

Асортимент кондитерського інвентаря в Accord Group

    Купити кондитерський інвентар — це тільки пів справи. Варто звернути увагу на якість інвентарю, матеріали, функціональність, ергономічність. Цим і займається Accord Group, щоби зробити вашу купівлю зручною та швидкою.

    Кондитерський інвентар — це велика група товарів, яка включає в себе:

• форми для випічки і десертів;
• деко і силіконові листи;
• лопатки і кисті; форми для шоколаду;
• мішки кондитерські;
• скребки і шпателі;
• форми для морозива і для мастики;
• насадки кондитерські;
• та інший допоміжний інвентар.

    Саме в інтернет-магазині Accord Group Ви зможете обирати з широкого переліку кондитерського інвентарю для втілення Ваших кулінарних ідей.

Форми для випікання

    Без перебільшень, випічка — основа кулінарного мистецтва. На етапі випікання кожен нюанс важливо врахувати, тож і вибір форм для випікання має базуватись на декількох основних факторах: матеріал, з якого вони зроблені, їх розміри та формат. З матеріалів найпоширенішими варіантами є силікон, метал та кераміка.

     Силіконові форми зручні у використанні, гнучкі, просто миються та дозволяють легко виймати випічку, втім є менш стійкими до механічних пошкоджень. Металеві ж були основним інвентарем для кондитерів поміж форм довший час, адже вони міцні та швидко нагріваються, і підходять для інтенсивного використання, проте потребують додаткових антипригарних мір. Керамічна форма ідеально підходить для рівномірного пропікання, довго зберігає тепло, але при цьому й довго охолоджується, а також є чутливою до різкого перепаду, і може потріскатись чи розбитись. Існують також спеціалізовані форми для випікання: фігурні або ж мають інші особливості, які необхідні для конкретного рецепту, наприклад, для кексів чи мафінів.

Шпателі та скребки для тіста

Шпателі та скребки для тіста необхідні кондитерам при роботі з тістом, кремом, мастикою, при вирівнюванні тортів. Спираючись на наші спостереження, будь-хто, плануючи роботу з випічкою, чи тортами має купити такий кондитерський інвентар, як шпателі та скребки. Існують гнучкі та тверді шпателі, а також металеві та пластикові скребки. Гнучкі використовують, щоб досягти гладкої текстури, а тверді - для чіткого розподілу інгредієнтів, контролю за густішими текстурами. Металеві скребки використовуються для нарізки тіста, допомагають досягти точних форм і чистих ліній, пластикові — пластичніші та легші, часто використовуються при роботі з легшими текстурами.

    Отже, якщо Ви вирішили стати кондитером, не забудьте про шпателі та скребки для тіста, і тоді процес приготування випічки буде ще більш злагодженим.

Мішки та насадки для крему

     Етап прикрашання кондитерського виробу є найбільш креативним та дозволяє дати волю фантазії, втіливши різноманітні ідеї у життя. Асортимент мішків для кондитерів включає багаторазові та одноразові, а також насадки різних форм і розмірів. Сьогодні існує сотні видів кондитерських насадок для крему на будь-який смак. Різноманітні насадки використовуються для створення квіткових мотивів — у вигляді пелюсток, для візерунків — зіркові чи круглі, а для написів і фігурок — дрібні круглі насадки, що дозволяють створити чіткі лінії. Загалом, великі насадки підходять для заливки, а дрібні — для деталей.

    Переваги купівлі кондитерського інвентарю в Accord Group

    Ми — компанія з 10-річним досвідом роботи в сфері HoReCa. Ми пропонуємо нашим клієнтам широкий асортимент в наявності і демократичні ціни на продукцію від світових та вітчизняних виробників. Можливість оформити замовлення за оптовими цінами особливо вигідна для бізнесу. Проконсультувавшись з нашою підтримкою та переглянувши широкий вибір товарів на сайті, Ви зможете купити усі необхідні інструменти та кондитерський інвентар в Accord Group, і при цьому бути впевненими у якості та надійності придбаного. Крім того, завдяки нашим практичним знанням, зручному сервісу та швидкій доставці, ми забезпечимо вам приємний досвід покупки.

    Ознайомитися з асортиментом і отримати консультації ви завжди можете в нашому інтернет-магазині Accord Group.

Висновки

    Кондитерська сфера — перспективний та цікавий напрям, що динамічно розвивається. На ринку представлений різноманітний кондитерський інвентар, кожен з видів якого має власні особливості та функції. Варто розглядати широкий перелік продукції, починаючи з форм для випічки та десертів, і до шпателів та скребків для тіста, мішків та насадок для крему, а також іншого допоміжного інвентарю. У Accord Group Ви знайдете усі необхідні позиції, отримаєте гарантію якості та зможете швидко зробити замовлення і отримати продукцію. Тож, правильно підібраний кондитерський інвентар забезпечить легкість у роботі, оптимізує процеси та навіть надихне на нові експерименти та рецепти.