Banner
Banner Mobile
Теплове обладнання
Теплове обладнання
Електромеханічне обладнання
Електромеханічне обладнання
Холодильне обладнання
Холодильне обладнання
Печі та пароконвектомати
Печі та пароконвектомати
Барне обладнання
Барне обладнання
Посудомийне обладнання
Посудомийне обладнання
Пакувальне та допоміжне обладнання
Пакувальне та допоміжне обладнання
Посуд
Посуд
Столові прибори
Столові прибори
Сервіровка і фуршет
Сервіровка і фуршет
Інвентар
Інвентар
Нейтральне обладання
Нейтральне обладання
Клінінг та гігієна
Клінінг та гігієна
Обладнання

Обладнання

Інвентар

Інвентар

Нейтральне обладання

Нейтральне обладання

Гастроємності

gif Сортування
  •  Гастроємність GN 1/1, h-65 мм, Stalgast 151062

Гастроємність GN 1/1, h-65 мм, Stalgast 151062

Бренд: Stalgast
728 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/1
  • Об'єм 8 л
  • Матеріал Полікарбонат
  • Довжина 530 мм
  • Ширина 325 мм
  • Висота 65 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  •  Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 152062

Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 152062

Бренд: Stalgast
396 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/2
  • Об'єм 3,5 л
  • Матеріал Полікарбонат
  • Довжина 323 мм
  • Ширина 265 мм
  • Висота 65 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Гастроємність GN 1/1, h-20 мм, Stalgast 171020

Гастроємність GN 1/1, h-20 мм, Stalgast 171020

Бренд: Stalgast
2048 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/1
  • Об'єм 2,5 л
  • Матеріал Алюміній з тефлоновим покриттям
  • Довжина 530 мм
  • Ширина 325 мм
  • Висота 20 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/1, h-65 мм, Stalgast 171060

Гастроємність GN 1/1, h-65 мм, Stalgast 171060

Бренд: Stalgast
2688 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/1
  • Об'єм 9 л
  • Матеріал Алюміній з тефлоновим покриттям
  • Довжина 530 мм
  • Ширина 325 мм
  • Висота 65 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/12, h-100 мм, Stalgast 110100

Гастроємність GN 1/12, h-100 мм, Stalgast 110100

Бренд: Stalgast
247 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/12
  • Об'єм 0,5 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 132 мм
  • Ширина 108 мм
  • Висота 100 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 122064

Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 122064

Бренд: Stalgast
550 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/2
  • Об'єм 3,5 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 265 мм
  • Висота 65 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 182062

Гастроємність GN 1/2, h-65 мм, Stalgast 182062

Бренд: Stalgast
301 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/2
  • Об'єм 4 л
  • Матеріал Полікарбонат
  • Колір Білий
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 265 мм
  • Висота 65 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3 ECO, h-40 мм, Stalgast 113041

Гастроємність GN 1/3 ECO, h-40 мм, Stalgast 113041

Бренд: Stalgast
247 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 1,5 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 40 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Atelier Gastro 113100

Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Atelier Gastro 113100

Бренд: Atelier
302 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 3,7 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 100 мм
  • Виробник Atelier
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 113100

Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 113100

Бренд: Stalgast
468 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 3,7 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 100 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 143100

Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 143100

Бренд: Stalgast
240 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 3,8 л
  • Матеріал Полікарбонат
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 100 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 183101

Гастроємність GN 1/3, h-100 мм, Stalgast 183101

Бренд: Stalgast
333 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 3,8 л
  • Матеріал Полікарбонат
  • Колір Білий
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 100 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-150 мм, Stalgast 113150

Гастроємність GN 1/3, h-150 мм, Stalgast 113150

Бренд: Stalgast
772 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 5,7 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 150 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-40 мм Stalgast 113040
  • Гастроємність GN 1/3, h-40 мм Stalgast 113040
  • Гастроємність GN 1/3, h-40 мм Stalgast 113040

Гастроємність GN 1/3, h-40 мм Stalgast 113040

Бренд: Stalgast
334 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 1,5 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 40 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Китай
  • Гастроємність GN 1/3, h-40 мм, Atelier Gastro 113040

Гастроємність GN 1/3, h-40 мм, Atelier Gastro 113040

Бренд: Atelier
204 грн
є в наявності
  • Тип Гастроємності
  • Розмір GN 1/3
  • Об'єм 1,5 л
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Довжина 325 мм
  • Ширина 176 мм
  • Висота 40 мм
  • Виробник Atelier
  • Країна-виробник Китай
Image
Показати:
Гастроємності

Різновиди гастроємностей

Гастроємність являє собою посуд різних форм і розмірів для зберігання, приготування та розміщення продуктів або вже приготованої їжі на вітрини. Наявність такого посуду на професійній кухні має велике значення. З його допомогою спрощується приготування, зберігання і транспортування їжі.

У нашому інтернет-магазині представлений досить великий асортимент гастроємностей із кришкою. Вироби розрізняються за формою, розміром, матеріалом і глибиною. Залежно від матеріалу виготовлення такі вироби поділяються на такі види:

  • Алюмінієві з тефлоновим покриттям. Вони не схильні до виникнення корозії, мають невелику вагу, добре віддають тепло.
  • Полікарбонатні. Добре підходять для заморожування продуктів у холодильних камерах, легко миються, мають естетичний вигляд.
  • З нержавіючої сталі. Гастроємність з нержавіючої сталі не іржавіє, не втрачає свою форму, добре переносить різкі перепади температур і проста в догляді.
  • Поліпропіленові. Мають тривалий термін експлуатації, стійкі до механічних впливів, не вимагають спеціального догляду, витривалі.
  • Меламінові. Дуже міцні, стійкі до ударів і подряпин. Легкі та зручні у використанні. Меламін є відмінним ізолятором тепла. Гастроємності з меламіну можна безпечно використовувати для гарячих продуктів.

Призначення гастроємностей

Основною особливістю такого посуду є те, що під час приготування продуктів на різних етапах кухареві не треба перекладати їжу з ємності в ємність. Гастроємності на професійній кухні застосовуються для:
зберігання продуктів харчування;

  • демонстрації приготованих страв на вітринах;
  • заморозки;
  • підігрівання;
  • зберігання товарного запасу;
  • транспортування готових страв;
  • презентації страв на роздавальних лініях.

Такий посуд дуже міцний, не деформується і простий у використанні на професійній кухні.

Європейські розміри гастроємностей

Стандарт GN — Gastronorm EN-631-1 — єдиний європейський стандарт гастрономічних ємностей.

Ємності, що випускаються за цим стандартом, підходять для будь-якого технологічного або торгового обладнання.

Позначення GN, що відноситься до розмірів ємностей і що визначене в таблиці розмірів, означає "Gastro-Norm size", тобто розмір кожного окремого лотка. Загальносвітове позначення основної гастроемкости GN 1/1, яка має стандартні розміри: довжина — 530 мм, ширина — 325 мм. Всі інші розміри цієї класифікації обчислюються, виходячи від цього розміру.

Розгляньмо приклад:

  1. Гастроємності GN 1/1 (розмір 530х325 мм), основа всіх обчислень, перша цифра вказує довжину лотка 530 мм, друга цифра позначає ширину лотка — 325 мм.
  2. Для GN 1/2 — ширина залишається незмінною, довжину ділимо навпіл, 530/2=265 мм, в результаті ми легко отримуємо розмір другої ємності — 265х325 мм.

Розміри гастроємностей GN

Де можна вигідно купити якісні гастроємності в Україні

Наша компанія Accord Group уже понад 12 років займається комплексним оснащенням професійним посудом і обладнанням ресторанів, кафе, фаст-фудів та інших місць громадського харчування в Києві. На сайті можна замовити гастроємності оптом, які підійдуть не тільки для кухні, а й для різних закладів громадського харчування.

У нас ви можете за доступною ціною купити гастроємності, які виготовлені з екологічно чистих матеріалів. Серед наших переваг можна виділити такі:

  • Оперативна доставка по території України.
  • Представлений асортимент тільки від перевірених світових брендів.
  • Швидке оформлення замовлення.
  • Допомога наших менеджерів, якщо виникають складнощі з вибором.
  • Зручні способи оплати.
  • Доступні ціни.

Accord Group - ваш помічник у вдосконаленні професійної кухні.

Image