Фафельниці професійні
За допомогою професійних апаратів — вафельниць — можна приготувати різні види вафель. Вафельниця складається з двох контактних нагрівальних поверхонь, виготовлених з чавуну.Максимальна температура нагріву досягає 300°C.
Вафельниці класифікуються на:
- однопостові;
- двохпостові.
Також вафельниці поділяються за формою комірок:
- квадрат;
- ромб;
- коло;
- овал;
- сердечка;
- кукурудза.
В залежності від ступеня притискання верхньої поверхні апарату для приготування вафель, змінюється товщина готових вафель.
Професійні апарати для приготування вафель поділяються на два види:
- Вафельниці для бельгійських вафель, для яких характерні великі комірки. Такі вафельниці використовуються для випікання об'ємних вафель.
- Вафельниці для тонких вафель — використовуються для випікання вафель, які використовуються для подачі або формування інших страв: тортів, трубочок, стаканчиків для морозива та ін.
Купити професійну вафельницю Airhot або EWT Inox можна в інтернет-магазині Акорд Груп. Наші менеджер допоможуть підібрати вафельницю за найкращою ціною та оформити доставку як по Києву, так і по Україні.
