Холодильна шафа — зручне зберігання ваших продуктів

Холодильна шафа — один з тих агрегатів, без яких не може працювати жоден заклад, де готують або продають продукти харчування. Готова їжа, напівфабрикати, риба, ковбасні вироби — все вимагає певних умов зберігання. Тому одне з головних завдань успішного підприємця — купити холодильну шафу в Києві з необхідними параметрами за вигідною вартостю. Зробити це можна в нашому інтернет-магазині Accord Group.

Види холодильних шаф

Щоб вибрати обладнання, яке підійде для вашого закладу, потрібно визначитися з розмірами, температурним режимом і іншими важливими параметрами пристрою. За температурним режимом виділяють три типи торгових холодильних шаф:

• Середньотемпературні — моделі для заощадження незаморожених виробів при температурі від 0 до +7°C. Такі умови добре підходять для напоїв, а також для овочів і фруктів.
• Низькотемпературні — пристрої з температурою від -25 до 0°C для утримання охолоджених продуктів або заморожених. Наприклад, для м'яса.
• Універсальні — агрегати, які підходять для зберігання продуктів при температурі від -5 до +5°C.

Також розрізняють агрегати по розташуванню компресорно-конденсаторного агрегату:

• З верхнім розташуванням. Перевага в тому, що його легко ремонтувати.
• З нижнім розташуванням. Плюс в тому, що в цьому випадку пристрій більш стійкий до перегрівання.

За типом охолодження виділяють шафи-холодильники зі статичним і динамічним охолодженням. Перший буде зручним для заощадження не упакованих продуктів. Другий — якщо продукція в герметичних упаковках.

Ще один критерій для вибору такого обладнання — матеріал виготовлення. Це може бути нержавіюча або оцинкована сталь.

Як купити холодильну шафу правильно

Вибираючи виробничу холодильну шафу для ресторану, кафе або іншого закладу HoReCa, слід враховувати кілька важливих моментів. А саме:

1. Для яких цілей вам необхідний агрегат? Якщо для демонстрації десертів, пива або інших продуктів, тоді варто віддати перевагу моделі зі скляними дверима. В іншому випадку можете купувати варіант з глухими дверима.
2. Скільки місця ви готові виділити для пристрою? Якщо кут для розміщення корпусу буде обмеженим, вибирайте моделі з розсувними дверима, а не навстіжними. І навпаки.
3. Скільки продуктів вам доведеться там зберігати? Від цього залежить, промислову холодильну шафу якого розміру шукати в продажу. Важливо, щоб внутрішній простір використовувався оптимально. Доступні пропозиції з різною кількістю полиць і з різним об'ємом: від 120 до 1400 л.

Нарешті, обов'язково звертайте увагу на виробника обладнання. В Україні холодильні шафи від надійних компаній за вигідною ціною ви знайдете на сайті Accord Group. Це такі бренди як Cold, Cooleq, Forcar, Forcold, Polair, Stalgast.