Banner
Banner Mobile
Теплове обладнання
Теплове обладнання
Електромеханічне обладнання
Електромеханічне обладнання
Холодильне обладнання
Холодильне обладнання
Печі та пароконвектомати
Печі та пароконвектомати
Барне обладнання
Барне обладнання
Посудомийне обладнання
Посудомийне обладнання
Пакувальне та допоміжне обладнання
Пакувальне та допоміжне обладнання
Посуд
Посуд
Столові прибори
Столові прибори
Сервіровка і фуршет
Сервіровка і фуршет
Інвентар
Інвентар
Нейтральне обладання
Нейтральне обладання
Клінінг та гігієна
Клінінг та гігієна
Обладнання

Обладнання

Інвентар

Інвентар

Нейтральне обладання

Нейтральне обладання

Background

gif Сортування
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516
  • Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516

Посудомийна машина фронтальна Stalgast 801516

Бренд: Stalgast
101700 грн
є в наявності
  • Тип Фронтальні посудомийні машини
  • Продуктивність 30/20 касет/год
  • Кількість програм 2
  • Тип управління Електромеханічний
  • Розмір касет 500x500 мм
  • Максимальний діаметр тарілок 320 мм
  • Максимальна висота бокалів 310 мм
  • Час миття 120/180 с
  • Дозатор Миючий та ополіскуючий
  • Зливний насос Є
  • Напруга 380 В
  • Потужність 4,9 кВт
  • Розміри 565x665x835 мм
  • Вага 58 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для підносів GN1/1 Stalgast 810210

Касета для підносів GN1/1 Stalgast 810210

Бренд: Stalgast
875 грн
є в наявності
  • Тип Касети для підносів
  • Розміри 500х500х100 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для стаканів 16 комірок Stalgast 811600

Касета для стаканів 16 комірок Stalgast 811600

Бренд: Stalgast
978 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х104 мм
  • Кількість комірок 16
  • Вага 1,57 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для стаканів 25 комірок Stalgast 812500

Касета для стаканів 25 комірок Stalgast 812500

Бренд: Stalgast
978 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х104 мм
  • Кількість комірок 25
  • Вага 1,64 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для стаканів 36 комірок Stalgast 813600

Касета для стаканів 36 комірок Stalgast 813600

Бренд: Stalgast
978 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х104 мм
  • Кількість комірок 36
  • Вага 1,76 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для стаканів 49 комірок Stalgast 814900

Касета для стаканів 49 комірок Stalgast 814900

Бренд: Stalgast
978 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х104 мм
  • Кількість комірок 49
  • Вага 2,08 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для стаканів на 9 комірок Stalgast 810900

Касета для стаканів на 9 комірок Stalgast 810900

Бренд: Stalgast
875 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х104 мм
  • Кількість комірок 49
  • Вага 1,45 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Касета для тарілок Stalgast 810300

Касета для тарілок Stalgast 810300

Бренд: Stalgast
875 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х100 мм
  • Вага 1,79 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Надставка для касети 16 комірок Stalgast 811610

Надставка для касети 16 комірок Stalgast 811610

Бренд: Stalgast
670 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х45 мм
  • Вага 0,6 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Надставка для касети 36 комірок Stalgast 813610

Надставка для касети 36 комірок Stalgast 813610

Бренд: Stalgast
500 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х45 мм
  • Вага 0,82 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Надставка для касети 49 комірок Stalgast 814910

Надставка для касети 49 комірок Stalgast 814910

Бренд: Stalgast
500 грн
є в наявності
  • Тип Касети для посудомийних машин
  • Розміри 500х500х45 мм
  • Вага 0,82 кг
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Посудомийна машина барна Stalgast 801401

Посудомийна машина барна Stalgast 801401

Бренд: Stalgast
69000 грн
є в наявності
  • Тип Барні посудомийні машини
  • Кількість програм 2
  • Продуктивність 30/20 касет/год
  • Тип управління Електромеханічний
  • Розмір касет 400x400 мм
  • Максимальна висота бокалів 300 мм
  • Максимальний діаметр тарілок 300 мм
  • Час миття 120/180 с
  • Дозатор Миючий та ополіскуючий
  • Напруга 220 В
  • Потужність 2,73 кВт
  • Вага 50 кг
  • Розміри 465x565x700 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
  • Ополіскувач для келихів (ринзер) Stalgast 651000

Ополіскувач для келихів (ринзер) Stalgast 651000

Бренд: Stalgast
7500 грн
під замовлення
  • Тип Ополіскувачі для келихів
  • Матеріал Нержавіюча сталь
  • Розміри 180х165х120 мм
  • Виробник Stalgast (Польща)
  • Країна-виробник Польща
Image
Показати:
Посудомийне обладнання

Що таке промислові посудомийні машини

Таке обладнання як посудомийна машина для закладів громадського харчування необхідне для швидкого і якісного миття посуду в ресторанах, кафе і їдальнях. Її використання несе безліч плюсів: зниження витрат води та мийних засобів, зменшення витрат на персонал, спрощення дотримання санітарних норм. Автоматизація процесу дає змогу закладам працювати ефективніше й обслуговувати більше гостей.

Сучасні моделі відрізняються продуктивністю і функціоналом. Можна сміливо стверджувати, що промислова посудомийна машина підходить практично для всіх закладів — від великих ресторанів до маленьких кафе, де багато клієнтів і потрібне постійне миття посуду. А завдяки пропозиціям різних виробників можна підібрати оптимальний варіант під будь-які потреби бізнесу.

Види промислової посудомийної техніки

Для закладів громадського харчування та харчового виробництва використовуються різні види посудомийної техніки. Залежно від обсягу роботи та типу посуду професійна посудомийна машина може бути фронтальною, купольною або конвеєрною. Кожна з них призначена для певних завдань і рівнів навантаження.

На великих підприємствах застосовується більш потужне обладнання. В таких умовах промислова посудомийка найбільш ефективна і забезпечує максимальну економію. Вибір техніки залежить від масштабів бізнесу, вимог до гігієни й кількості обслуговуваних гостей.

Купольні посудомийні машини

Для закладів із високим потоком посуду оптимальним рішенням є посудомийні машини купольного типу. Вони підходять для ресторанів, їдалень і харчових комбінатів, забезпечуючи швидке й ефективне миття. Завдяки вертикальній конструкції такі машини зручні в експлуатації, в них легко завантажувати посуд, а їхня висока продуктивність допомагає впоратися з великим обсягом роботи.

Ось кілька ключових особливостей таких машин:

  • Простота експлуатації: процес роботи зводиться до мінімального втручання оператора. Машина оснащена системою автоматичної подачі води й мийних засобів.
  • Висока продуктивність: купольна посудомийна машина для ресторану може обробляти до 60 кошиків на годину.
  • Економія ресурсів: мають низьку витрату води та мийних засобів.
  • Багатофункціональність: багато моделей пропонують кілька режимів миття для різних типів посуду.

Stalgast 803021Приклад популярної купольної посудомийної машини: Stalgast 803021

Оснащена потужною системою ополіскування, кількома режимами мийки та економічно витрачає воду.

Продуктивність: до 30 касет/год.

Витрата води: 2,5 літра на цикл.

Особливості: нержавіюча сталь, 2 пари мийних і ополіскувальних рукавів (верхній/нижній), вбудований дозатор мийного засобу.

Фронтальні посудомийні машини

Для невеликих кафе, барів і ресторанів з помірним потоком посуду підійде інший тип посудомийок. З власного досвіду рекомендуємо фронтальні посудомийні машини, які забезпечують швидкий і якісний процес миття при компактних розмірах. Вони дають змогу зручно завантажувати та вивантажувати посуд, що особливо важливо в обмеженому просторі.

Ось кілька ключових особливостей таких машин:

  • Компактність: фронтальна професійна посудомийна машина для кафе та бару економить простір, забезпечуючи високу продуктивність.
  • Простота експлуатації: зручний доступ до машини та інтуїтивно зрозуміле управління.
  • Економія: низька витрата води та мийних засобів.

Приклад популярної фронтальної посудомийної машини: Krupps K560EKrupps K560E

Ідеальний вибір для кафе і невеликих ресторанів з помірним обсягом посуду.

Модель із 4 циклами мийки.

Продуктивність: до 40 касет/год. Витрата води: 2,2 літра на цикл.

Особливості: вбудований дозатор мийного засобу, функція самоочищення, легкість в обслуговуванні.  

Конвеєрні посудомийні машини

Конвеєрні посудомийні машини ідеально підходять для великих підприємств і харчових виробництв, де потрібно обробляти постійний потік посуду. Вони забезпечують автоматизований процес, який значно прискорює миття і скорочує час роботи.

Ключові особливості цих типів машин:

  • Висока продуктивність — конвеєрні посудомийки можуть обробляти до 200 кошиків на годину.
  • Багато режимів роботи — підходять для різних типів посуду.
  • Підходять для великих підприємств і харчових виробництв.
  • Стійкість до інтенсивної експлуатації — розраховані на постійну роботу.

Популярна промислова посудомийка: Krupps EVO121, серія Evolution

Призначена для підприємств з великим обсягом роботи.

Продуктивність: до 120 касет/год.

Витрата води: 180 л/год.

Особливості: енергоощадні технології, подвійна система фільтрації, висока продуктивність.

Посудомийки для склянок і келихів

Для барів, кавових закладів і винних ресторанів важливе швидке й делікатне миття скляного посуду. Такі заклади використовують посудомийні машини для склянок і келихів, які дбайливо очищають скло, не залишаючи розводів і пошкоджень.

Ключові особливості таких посудомийок:

  • Економія води та мийних засобів — знижують витрати на комунальні послуги.
  • Прості в експлуатації — мінімальне втручання оператора.
  • Високий стандарт гігієни — підтримують санітарні норми, забезпечуючи ретельне очищення і стерилізацію посуду.
  • Швидка обробка — деякі моделі можуть обробляти до 1000 келихів або склянок на годину.

Спираючись на наш досвід, під час купівлі рекомендуємо звертати увагу, щоб професійна посудомийна машина для бару мала спеціальні режими миття, адаптовані під тонке скло.

Приклад популярної посудомийної машини для бару: Silanos S021 PS PD/PB

Компактне й ефективне рішення для використання в барах і невеликих точках громадського харчування.

Продуктивність: до 60 касет/год.

Витрата води: 2 літри на цикл.

Особливості: режими делікатного миття, система ополіскування, економічна витрата ресурсів.  

Як вибрати промислову посудомийну машину?

При виборі обладнання важливо враховувати кілька ключових параметрів:

  1. Продуктивність — а саме, скільки комплектів посуду машина може обробити за годину. Для кафе достатньо 20-30 касет на годину, а для великих ресторанів — від 60 і вище.
  2. Розмір і розміщення — вибирайте серед вбудованих, окремо розташованих або конвеєрних моделей залежно від доступного простору.
  3. Тип завантаження — фронтальні машини компактні, посудомийка для закладів громадського харчування купольного типу зручна для ресторанів, а тунельні моделі підходять для великих підприємств.
  4. Витрата води та електрики — економічні моделі, як, наприклад, посудомийна машина для їдальні, допомагають знизити витрати на комунальні послуги.
  5. Додаткові функції — автоматичне дозування мийних засобів, сушка, фільтрація води спрощують роботу і подовжують термін служби обладнання.
  6. Ціна — для невеликих кафе підійдуть бюджетні моделі з базовими функціями, а підприємствам з високим навантаженням підійде промислова посудомийна машина конвеєрного типу.

Вибір залежить від потреб бізнесу, доступного бюджету та очікуваного навантаження.

Де купити промислову посудомийну машину?

Посудомийка — дороге спеціальне обладнання, тому варто купувати її тільки у перевірених виробників і постачальників. Ви можете купити промислову посудомийну машину в Accord Group з доставкою по всій Україні. У нашому каталозі представлені моделі для різних типів закладів — від невеликих кафе до великих ресторанів і виробництв.

Як вже було сказано, при виборі посудомийної машини, важливо враховувати багато факторів, що може бути складно для непрофесіонала. Наші менеджери допоможуть підібрати оптимальний варіант з урахуванням ваших вимог. Ми є офіційним імпортером і надаємо гарантію від виробника, що гарантує надійність і довгий термін служби обладнання.

Переваги професійних посудомийних машин

Порівняно з побутовими, промислові посудомийні машини вирізняються високою швидкістю миття, економією ресурсів і довговічністю. Наприклад, промислова модель може обробити до 200 кошиків посуду за годину, тоді як побутова — лише близько 10-12 комплектів за той самий проміжок часу. Крім того, виробнича посудомийна машина споживає значно менше води та мийних засобів на цикл (до 1,5 літра води на 1 кошик), що допомагає значно скоротити експлуатаційні витрати.

Ці машини також розраховані на інтенсивне використання, на відміну від побутових, які можуть не витримувати тривалих навантажень і частих циклів роботи. Також можна гарантовано стверджувати, що посудомийка промислова повністю відповідає санітарним нормам.

Нижче наведено таблицю з прикладами моделей для різних типів закладів:  

Модель Призначення Продуктивність Витрати води Ціна, грн Особливості
Krupps EVO121 Великі ресторани та підприємства до 120 касет/год 1,8 л/цикл ~560 000 Висока продуктивність, підходить для великих обсягів посуду
Silanos S021 PS PD/PB Середні ресторани та кафе до 60 касет/год 2 л/цикл ~55 000 Компактний дизайн, ефективне миття скляного посуду
Bosch SMS23DW01T Невеликі кафе та бари 12 комплектів/цикл 10,5 л/цикл ~18 500 Енергоефективність класу A+, тиха робота
Electrolux ESF2400OW Домашнє використання або малі заклади 7 комплектів/цикл 6,5 л/цикл ~12 000 Компактні розміри, кілька програм миття

Промислові моделі дорожчі, але їхня ефективність і надійність повністю виправдовують вкладення.

Висновки

Підбір надійного обладнання для миття посуду — необхідний етап для будь-якого закладу громадського харчування. Висока продуктивність, економія ресурсів і відповідність санітарним нормам роблять промислові посудомийні машини оптимальним вибором для підприємств з інтенсивним навантаженням.

Завдяки різним форматам і додатковим функціям професійні посудомийки підходять як для невеликих кафе, так і для великих ресторанів. Обираючи модель, слід враховувати об'єм завантаження, тип завантаження і витрату води, щоб знайти найкращий варіант для свого бізнесу.  

Поширені запитання

Чим промислова посудомийна машина відрізняється від побутової?

Основна відмінність — продуктивність і ефективність. Промислові посудомийні машини розраховані на інтенсивну роботу, обробляють сотні тарілок на годину і споживають менше води на один цикл. Тоді як побутові посудомийки призначені для невеликих об'ємів посуду, мають тривалі цикли миття і потребують більше води та мийних засобів.

Яка посудомийка краща для ресторану?

Для ресторану найкраще підходять купольні або конвеєрні посудомийні машини, залежно від завантаження. Купольні моделі, такі як Stalgast 803021, підійдуть для середніх і великих ресторанів, забезпечуючи швидке миття. Для закладів з високою прохідністю оптимальним вибором стане Krupps EVO121, здатна обробляти до 120 касет на годину.

Яку воду використовувати в посудомийці?

Для посудомийної машини бажано використовувати пом'якшену воду, оскільки жорстка вода призводить до утворення накипу, знижуючи ефективність миття і термін служби обладнання. Щоб уникнути проблем, рекомендується встановлювати фільтри або використовувати спеціальні системи пом'якшення води.

Чи можна використовувати звичайні мийні засоби?

Звичайні мийні засоби не підходять для професійних посудомийних машин, оскільки вони створюють надлишкову піну і можуть пошкодити обладнання. Для ефективного миття необхідно використовувати спеціальні професійні засоби, які забезпечують якісне очищення та захист машини від накипу.

Image