Вхід через Google 
- 03 квітня 2018
- Переглядів: 1823
Приготуйте з сифоном iSi яскравий кулінарний сюрприз для своїх гостей – надзвичайні крашанки.
Для приготування використовуйте кулінарний сифон iSi 0,5 л та балончики iSi Cream Charger.
Інгредієнти
- 60 мл цільного молока (3,5% жирності);
- щіпка кайенского перцю;
- щіпка солі;
- 30 мл лимонного соку;
- 20 г базиліка або петрушки;
- 165 г стиглого авокадо;
- 135 г натурального йогурту;
- 60 мл овочевого бульйону.
Спосіб приготування
Додайте стиглі авокадо (очищені і без кісточок), натуральний йогурт, трави, лимонний сік і інші інгредієнти разом в блендер і перетріть до стану пюре. Приправте суміш сіллю і перцем і, використовуючи воронку iSi і сито, пропустіть її в 0,5-літровий кулінарний сифон iSi. Вкрутіть балончик iSi Cream Charger і струсіть приблизно 12 раз. Залиште на охолодження в холодильнику мінімум на 1 годину.
Спосіб подачі
По готовності – заповніть порожню шкаралупу яйця, використовуючи гольчасту насадку для сифону.
Для наочності процесу приготування дивіться відео.