Готуємо десерт "Bacardi Crème" за допомогою сифона iSi Profi Whip

рецепт як приготувати десерт bacardi creme за допомогою сифона isi profi whip

Сифон iSi Profi Whip 0,5 l

Нагрійте вишню у власному соку з паличкою кориці. Замочіть желатин в холодній воді.
Злийте воду, а желатин розчиніть в гарячому вишневому соку при макс. t 60 °С.
Вийміть паличку кориці і помістіть вишні в миску з крижаною водою, щоб дати їм охолонути.
Тим часом добре перемішайте яйця, вершки, bacardi і цукрову пудру. Потім перемістіть в сифон для вершків iSi Profi Whip.
Зарядіть 1 балончик для вершків iSi і енергійно струсіть.
Готовий крем Bacardi вилийте в десертне блюдо. Помістіть зверху остиглі вишні з вишневим желе (можна прикрасити мигдальними листками).