- 13 серпня 2021
- Переглядів: 3515
Сифон iSi Gourmet Whip 0,5 l|Thermo Whip 0,5 l
Допоміжний інвентар Балончики для збивання вершків iSi Professional, Воронка з сітчастою вставкою iSi
Інгредієнти
Жовтки |
100 г |
Молоко |
50 мл |
Бальзамічний білий оцет |
10 г |
Каперси |
10 г |
Діжонська гірчиця |
10 г |
Рапсова олія |
200 мл |
Овочевий бульон |
150 мл |
Лимонний сік |
10 г |
Філе анчоусів |
10 г |
Зубчик порізаного часнику |
1 шт |
Спосіб приготування
1 крок
Викладіть всі інгредієнти в місткість та приправте сіллю і перцем.
2 крок
Подрібніть суміш у пюре за допомогою блендера і влийте через воронку iSi в 0,5 л iSi Whip.
3 крок
Зарядіть сифон балончиком iSi Professional Charger та струсіть його 16 разів.