Bogazici: сучасне обладнання для ресторанного бізнесу

Заснована як виробник машин для обробки тіста та м'ясорубок, компанія швидко розвивалася та покращувала свої послуги. У асортименті компанії понад 10 груп обладнання та понад 50 різних моделей. Вони точно знають секрет успіху у сфері обладнання для ресторанного бізнесу, і тепер цим секретом діляться з нами.

З 2003 року компанія накопичила багатий досвід, який дозволяє зрозуміти потреби клієнтів і задовольнити сучасні вимоги у швидкій та якісній підготовці інгредієнтів для страв.

Турецька компанія розробляє функціональні рішення та надає професійний сервіс, використовуючи інноваційні технології та інженерний досвід, щоб задовольнити сучасні потреби працівників та власників кав’ярень, пекарень, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування.

Bogazici - це ваш надійний партнер у світі ресторанного бізнесу, який завжди готовий підтримати вашу справу та забезпечити надійний шлях успіху.

Дивитись відео ➤➤➤

Тістоміс

Просте, але ефективне обладнання створене, щоб полегшити процес змішування тіста та досягнення ідеальної консистенції.

• Тістоміс змішує тісто швидше й ефективніше, ніж вручну, звільняючи пекаря від важкої ручної роботи.
• Обладнання забезпечує рівномірну текстуру тіста, яку вимагає рецепт, що важливо для отримання однакових виробів з тіста.
• Тістоміс нівелює ризики для здоров'я, пов'язані з тривалим змішуванням тіста.
• Велика місткість тістоміса дозволяє змішувати великі обсяги тіста за один раз, що особливо корисно для промислового виготовлення хлібобулочних виробів.

На що звернути увагу при виборі тістоміса?

• Місткість тістоміса
• Матеріал чаші та насадок
• Додаткові функції
• Потужність
• Безпека: автоматичне вимкнення при перегріві.

Промислова хліборізка

Незамінний інструмент для будь-якого закладу, де готують та подають хліб. Вона призначена для нарізання хліба на однакові шматочки.

• Хліборізка значно швидше та ефективніше нарізає хліб порівняно з нарізанням вручну, аби швидше обслуговувати клієнтів.
• Вона нарізає хлібобулочні вироби на рівномірні, красиві шматки.
• Промислова хліборізка надає можливість регулювати ширину зрізу.
• Вона має вбудовані механізми безпеки, що запобігають травмам під час нарізання.

На що звернути увагу при виборі промислової хліборізки?

• Місткість та розміри
• Матеріал леза
• Потужність
• Механізми безпеки
• Легкість обслуговування

Дивитись відео ➤➤➤

М'ясорубка

Прилад призначений для перетворення шматків м'яса на свіжий фарш, який можна використовувати для приготування бургерів, лазаньї, м’ясних пирогів, хачапурі, пельменів та котлет.

• М'ясорубка робить процес перетворення м'яса на фарш швидким і легким.
• Використання м'ясорубки дозволяє самостійно обирати якісне м'ясо та контролювати його якість, не покладаючись на готовий фарш з магазину.
• З м'ясорубкою можна експериментувати зі смаками та створювати унікальні суміші м'яса, додавати спеції та інгредієнти залежно від обраного рецепта чи власного бажання..
• Приготування фаршу на кухні ресторану або вдома може бути більш економічно вигідним, оскільки можна використовувати дешевше м'ясо або субпродукти.
• Можливість контролювати склад фаршу, що дозволяє створювати більш натуральний фарш без додавання консервантів чи штучних добавок.

На що звернути увагу при виборі м'ясорубки?

• Потужність
• Тип м'ясорубки: ручна або електрична модель
• Матеріал лез
• Додаткові функції: регулювання розміру отриманого фаршу, можливість обробки інших інгредієнтів.
• Безпека

Промислова картоплечистка

Картоплечистка є надійним помічником на кухні, дозволяючи нарізати картоплю швидко та рівномірно для подальшого приготування.

• Картоплечистка прискорює процес приготування, бо можна нарізати багато картоплі всього за кілька хвилин.
• Картоплечистка  забезпечує  рівномірність нарізки, що важливо для однорідності текстури.
• Промислова картоплечистка призначена для великого обсягу роботи, що дозволяє швидко обробляти багато картоплі.
• Картоплечистки обладнані механізмами безпеки для уникнення травм.

На що звернути увагу при виборі картоплечистки?

• Продуктивність і потужність
• Матеріал леза
• Зручність використання
• Легкість обслуговування
• Безпека

Професійна кухня вимагає високої ефективності та продуктивності. Обладнання, таке як м'ясорубка, картоплечистка, тістоміс та хліборізка, відіграють важливу роль у досягненні цих цілей.

Вигоди від наявності обладнання Bogazici на професійній кухні:

• час та ефективність: професійне обладнання зменшує час на обробку і приготування інгредієнтів, що підвищує продуктивність кухні.
• якість та однорідність: обладнання сприяє дотриманню рецептів та затвердженого у меню зовнішнього вигляду страви.
• професійний вигляд: створює привабливий та професійний вигляд готових страв.
• економія ресурсів: допомагає використовувати усі можливі запаси та залишки, зменшуючи втрати та підвищуючи ефективність використання продуктів.

Користуючись цим обладнанням, професійна кухня може швидше та ефективніше обслуговувати гостей. Менеджери Accord Group допоможуть вибрати обладнання, що закриє потреби вашого закладу або дому:

+38 (044) 33 777 88
+38 (098) 33 777 88