Вхід через Google 
Виробник: Bogazici
Тип: Тістоміси
Об'єм діжі: 5 л
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,25 кВт
Розміри: 610х315х500 мм
Вага: 25 кг
Країна-виробник: Туреччина
24 516 грн.
Виробник: Bogazici
Тип: Тістоміси
Об'єм діжі: 10 л
Завантаження : 7 кг
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,37 кВт
Розміри: 700х460х600 мм
Вага: 60 кг
Країна-виробник: Туреччина
33 002 грн.
Виробник: Fimar
Тип: Тістоміси
Об'єм діжі: 10 л
Завантаження : 2 кг
Тип тістоміса: Планетарний
Тип чаші: Знімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 3 швидкості
Напруга: 220 В
Потужність: 0,45 кВт
Розміри: 452x432x606 мм
Вага: 56 кг
Країна-виробник: Італія
59 493 грн.
Виробник: Conti
Тип: Тістоміси
Об'єм діжі: 7 л
Завантаження : 5 кг
Кількість швидкостей: Варіатор
Напруга: 220 В
Потужність: 0,55 кВт
Розміри: 530х290х530/700 мм
Вага: 40 кг
Країна-виробник: Італія
0 грн.
Виробник: Pizza Group
Тип: Тістоміси
Завантаження : 6 кг
Виробничість: 24 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,3 кВт
Розміри: 250х500х510 мм
Вага: 41 кг
Країна-виробник: Італія
46 203 грн.
Виробник: Pizza Group
Тип: Тістоміси
Завантаження : 18 кг
Виробничість: 70 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,9 кВт
Розміри: 400х690х630 мм
Вага: 82 кг
Країна-виробник: Італія
69 506 грн.
Виробник: Pizza Group
Тип: Тістоміси
Завантаження : 10 кг
Виробничість: 40 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,45 кВт
Розміри: 320х590х570мм
Вага: 50 кг
Країна-виробник: Італія
54 913 грн.
Виробник: Pizza Group
Тип: Тістоміси
Завантаження : 8 кг
Виробничість: 30 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,37 кВт
Розміри: 270х540х560 мм
Вага: 48 кг
Країна-виробник: Італія
50 019 грн.
Виробник: Pizza Group
Тип: Тістоміси
Завантаження : 12 кг
Виробничість: 48 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 380 В
Потужність: 0,75 кВт
Розміри: 350х660х630 мм
Вага: 72 кг
Країна-виробник: Італія
62 097 грн.
Виробник: Alimacchine
Тип: Тістоміси
Завантаження : 8 кг
Виробничість: 30 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,37 кВт
Розміри: 590х300х570 мм
Вага: 44 кг
Країна-виробник: Італія
55 317 грн.
Виробник: ItPizza
Тип: Тістоміси
Завантаження : 8 кг
Виробничість: 35 кг/час
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 1 швидкість
Напруга: 220 В
Потужність: 0,37 кВт
Розміри: 240x500x500 мм
Вага: 30 кг
Країна-виробник: Італія
40 859 грн.
Виробник: Alimacchine
Тип: Тістоміси
Завантаження : 17 кг
Виробничість: 55 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 380 В
Потужність: 0,75 кВт
Розміри: 730х385х660 мм
Вага: 69 кг
Країна-виробник: Італія
83 290 грн.
Виробник: ItPizza
Тип: Тістоміси
Завантаження : 25 кг
Виробничість: 88 кг/час
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 380 В
Потужність: 1,1 кВт
Розміри: 425x735x805 мм
Вага: 88 кг
Країна-виробник: Італія
64 118 грн.
Виробник: Gastromix
Тип: Тістоміси
Завантаження : 12 кг
Виробничість: 40 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Знімний
Тип приводу: Підйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 380 В
Потужність: 1,5 кВт
Розміри: 795x445x773 мм
Вага: 160 кг
Країна-виробник: Китай
57 787 грн.
Виробник: Gastromix
Тип: Тістоміси
Завантаження : 8 кг
Виробничість: 25 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Знімний
Тип приводу: Підйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 380 В
Потужність: 1,5 кВт
Розміри: 753x395x705 мм
Вага: 119 кг
Країна-виробник: Китай
54 419 грн.
Виробник: Alimacchine
Тип: Тістоміси
Завантаження : 17 кг
Виробничість: 55 кг/год
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 380 В
Потужність: 0,75 кВт
Розміри: 730х385х660 мм
Вага: 69 кг
Країна-виробник: Італія
74 534 грн.
Виробник: Gastromix
Тип: Тістоміси
Завантаження : 20 кг
Виробничість: 40 кг/час
Тип тістоміса: Спіральний
Тип чаші: Незнімний
Тип приводу: Непідйомний
Кількість швидкостей: 2 швидкості
Напруга: 220 В
Потужність: 0,75 кВт
Розміри: 680x370x730 мм
Вага: 78 кг
Країна-виробник: Китай
33 406 грн.
Професійний тістоміс: важливі нюанси
Професійний тістоміс — незамінний пристрій на будь-якому хлібозаводі. Не обійтися без нього і невеликим закладам, які готують різноманітну випічку. В Україні продажем кращих моделей займається інтернет-магазин Accord Group. Як вибрати, як купити тістоміс і на що звернути увагу перед покупкою?
Види тістомісів і їх особливості
Класифікацій досить багато. Такі пристрої розрізняють за різними критеріями.
За габаритами:
- Великі — для професійних пекарень і кондитерських.
- Середні — для закладів, які продають хлібобулочні вироби, такі як кафе, піцерії і так далі.
- Маленькі — для експлуатації вдома.
За швидкістю роботи:
- Звичайні — в таких моделях тісто під час приготування не нагрівається, тому як швидкість роботи помірна.
- Швидкі — швидкість замісу значна, тому температура тіста теж стає відчутною.
- Інтенсивні — обладнання, в якому весь процес проходить дуже оперативно, що призводить до нагрівання тіста навіть до 20 градусів.
За типом місильного інструменту і потужності:
- S-подібний для листкового і дріжджового тіста, який поділяють на три види за способом приготування тіста:
- Коли рухається тільки місильний інструмент.
- Коли рухається дежа.
- Коли рухаються і чаша, і інструмент.
- Z-образні тістоміси для дуже крутого тіста.
Планетарні тістомісильні машини (промислові), які також називають планетарними міксерами, призначені для збивання і перемішування тіста м'якої консистенції.
Також існує два види обладнання, які відрізняються специфікою роботи: з безперервним циклом і періодичні.
Вибираємо якісний тістоміс
Тістоміс для пекарні і для кав'ярні — це різні пристрої з різною потужністю і продуктивністю. Щоб підібрати кращий варіант, слід звернути увагу на такі важливі моменти:
- що ви збираєтесь готувати — від цього буде залежати потужність обладнання, кількість швидкостей і вид тістомісильного механізму;
- які обсяги вам будуть необхідні — від цього буде залежати розмір діжі. До речі, можуть бути моделі зі знімною або незнімною діжею. Яку вибрати — залежить від ваших уподобань і організації технологічного процесу;
- які опції можуть бути корисними — наявність різних насадок, або таймеру.
Також важливе значення має ціна, яка буде різною для спірального, планетарного і Z-образного тістоміса. На вартість будуть впливати і наявність додаткових функцій, габарити виробу і його брендовість.
Щоб правильно підібрати і купити тістоміс в Києві, варто також враховувати, що є моделі з можливістю додавання інгредієнтві без відкривання кришки, а є такі, в яких для цього доведеться зупиняти роботу і відкривати конструкцію. Також уважно підходите до покупки устаткування за проектною потужністю. Для хліба, для піци, для чебуреків знадобляться різні пристрої: зі спеціальними насадками, з різними швидкостями обертання інструменту або звичайні моделі в стандартній комплектації.
Тістоміси - Часті питання
- Тістоміс 5 кг Bogazici BHY.5
- Тістоміс 10 кг Bogazici BHY.10
- Планетарний міксер Fimar Easy Line B10K
- Тістоміс 63 л Conti SP50/18
- Тістоміс 40 л Conti SP30/18
- Тістоміс 31 л Conti SP20/18
- Тістоміс 12 л Conti SP10 VE
- Тістоміс 7 л Conti SP05 VE
- Планетарний міксер Fimar Easy Line Fimar SLB5
- Планетарний міксер Fimar Easy Line SLB7