Пароконвектомат Orange Vision Retigo O2021 b

Пароконвектомати Retigo — поєднання передових технологій, ціни та якості. Кожен пристрій замінює кілька видів теплового обладнання. Це дає змогу полегшити роботу персоналу та заощадити споживання ресурсів.

Головна перевага серії Orange Vision — можливість самостійного створення до 99 програм, кожна з яких містить до 9 етапів. Пароконвектомати Orange Vision оснащені базовими функціями та мають просте інтуїтивно зрозуміле управління. На відміну від моделей серії Blue Vision вони оснащені тільки системою автоматичного очищення і стандартними функціями.

Переваги пароконвектоматів Retigo:

• Технології, що використовуються в пароконвектоматах Retigo, дають змогу зберегти всі корисні властивості ваших страв і надають їм привабливого зовнішнього вигляду.
• Інтуїтивно зрозуміле і просте управління, з яким легко зможе розібратися персонал вашого закладу. Також пристрої оснащені чутливим сенсорним дисплеєм, який реагує навіть якщо ви в рукавичках.
• У кожному пароконвектоматі вбудована автоматична мийка. А також теплообмінник і дверцята з потрійним склінням із термоізоляцією завтовшки 50 мм забезпечують низьке споживання електроенергії та води. 
• Усі пароконвектомати від бренду Retigo - це лаконічний, функціональний та ергономічний дизайн.

Стандартне оснащення:

Температурні режими:

• Гаряче повітря: 30 – 300 °C;
• Комбінований режим 30 – 300 °C;
• Приготування на пару 30 – 130 °C;
• BIO приготування 30 – 98 °C.

Приготування страв:

• Нічне приготування - економія часу та коштів.
• Опрацьована система пароутворення - унікальна технологія двоступеневого підігріву води та рекуперації.
• Горизонтальне завантаження - безпека та зручність.
• Низькотемпературне варіння - зменшення втрати ваги, покращення смакових якостей страв
• Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю виставлення необхідної температури.
• Система регенерації/банкетна система – готуйте, охолоджуйте та застосовуйте регенерацію, щоб обслуговувати більшу кількість гостей;
• Спеціальні програми — Су-від, Сушка, Стерилізація, Конфі, Копчення.

Програмне забезпечення “Vision”

• Розмір дисплея - 7".
• Просте та інтуїтивне сенсорне керування.
• 99 програм у базовому оснащенні.
• Можливість додавання своїх програм і налаштувань.
• Автоматичний запуск - налаштування, яке дасть змогу запланувати запуск пристрою.
• Безлімітний час приготування - економія часу під час приготування.

Інше обладнання:

• Active Cleaning - автоматична мийка.спеціальна система зливу і вбудований теплообмінник, які економлять воду.
• Дверцята з потрійним склом - мінімальна втрата тепла, низьке енергоспоживання, безпека.
• Вентилятор з автореверсом - рівномірний розподіл тепла.
• AISI 304 з нержавіючої сталі - всі металеві елементи виготовлені з якісної нержавіючої сталі, оснащені покриттям для продовження терміну служби.
• WSS (Water Saving System) – спеціальна система зливу і вбудований теплообмінник, які економлять воду.
• Стічний лоток під дверцятами - виключає ризик травматизму.
• Два патрубки для підведення води.
• Тримачі, які можна знімати для гастрономічних контейнерів GN з проміжками 65 мм.

Уніфікація підключення:

• Інтерфейс USB
• Ethernet/LAN – можливість підключення до мережі, через веб-браузер.
• Програмне забезпечення VisionCombi - адміністрація програм і піктограм на комп'ютері, перегляд даних НАССР.

Експлуатаційні записи:

• Запис НАССР - повна документація експлуатаційних подій.

Сервіс:

• SDS Система обслуговування та діагностики – автоматичний аналіз помилок.

Додаткове оснащення:

• Ліве відкриття дверцят — Артикул: (+/L).
• Безпечне відкриття дверцят у два етапи — Артикул: (AA08-0002).
• Душ, що втягується — Артикул: (AA99-0151).
• Додатковий термощуп.

Для консультації та уточнення всіх деталей, що вас зацікавили, ви можете сконтактувати з нашими менеджерами з продажу

+38 (044) 33 777 88

+38 (098) 33 777 88

Або написати нам у телеграм.