Нема в наявності
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Розстоювальні шафи Piron PL2008 здійснює вистоювання швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста та хлібобулочних виробів при контрольованій температурі та вологості. Завдяки вистоювання в шафі структура тіста набуває необхідної пористості, яка є в процесі замісу, але зникає від наступних маніпуляцій з розкочуванням та формуванням заготовок.
Всередині корпус має нагрівальні елементи та ванну для пароутворення. Усередині розташовуються секційні полиці, на яких розміщується випічка.
Шафа розстійна Piron PL2008 підходить для печей серії Caboto:
- PF8004/D/L
- PF8003/D
Шафи розстійні | |
Тип | Шафи розстійні |
Тип підключення | Електрика |
Кількість рівнів | 8 |
Розмір листів | GN 1/1 та 600х400 мм |
Температурний режим | До 60°C |
Напруга | 220 В |
Потужність | 2 кВт |
Розміри | 810х800х950 мм |
Вага | 50 кг |
Виробник | Piron (Італія) |
Країна-виробник | Італія |