Вибираємо холодильний стіл
На професійній кухні все повинно бути обладнане для комфортної роботи. Добре налагоджений процес приготування страв — запорука успіху підприємства і популярності закладу серед постійних клієнтів. Холодильний стіл — саме той агрегат, який допомагає оптимізувати робочий простір. Він не тільки дозволяє зберігати продукти при низьких температурах, але також є зручною поверхнею для їх подальшої обробки і нарізки. Замовити холодильний стіл по кращим цінам можна на сайті Accord Group.
Різновид холодильних столів
Столи холодильники буваю різні. І справа не тільки в розмірах. Розрізняють обладнання за кількома критеріями.
За призначенням:
- саладетти — для салатів зі спеціальними ємностями-ваннами;
- для піци;
- універсальні.
За матеріалом стільниці:
- сталеві — універсальний варіант для різних продуктів і різних температур;
- кам'яні — зручні для роботи з тістом, тому часто використовуються в моделях для піци;
- поліпропіленові — міцні, не вбирають запахи.
За кількістю дверей бувають двох-, трьох- і чотирьохдверні моделі. При чому двері можуть бути як глухими, так і прозорими. Останні використовують в барах, супермаркетах для демонстрації продукції, що продається. Існують також варіанти, коли замість дверей обладнуються висувні ящики.
Розрізняють також пристрої за температурними режимами. Якщо це стіл холодильник, то всередині підтримується температура від -2 до +10°C. Якщо мова йде про морозильні моделі, то тут температура буде опускатися нижче 18°C.
В Україні в продажу можна знайти різні моделі холодильних столів, підібравши агрегат за розміром і призначенням для конкретного закладу.
Холодильний стіл: важливі характеристики
Хороший вибір, а також вигідні ціни на холодильні столи ви знайдете в інтернет-магазині Accord Group. У нас представлена професійна техніка від надійних виробників: Cooleq, Forcar, Forcold, Stalgast, Tefcold. Щоб правильно вибрати модель за габаритами і технічними характеристиками, визначитеся в декількох важливих питаннях:
- Де стоятиме обладнання? Є моделі острівні, які можна розмістити посередині приміщення, і є пристінні.
- Що ви будете зберігати всередині? Ви можете віддати перевагу холодильному столу з висувними ящиками або полицями. У деяких моделях є можливість переставляти полиці, змінюючи між ними відстань. Можна вибрати конструкцію з ємностями для зберігання окремих інгредієнтів.
- В яких умовах буде працювати агрегат? Якщо це звичайне приміщення з середньою температурою повітря 25-30°С, можна брати виріб з кліматичним режимом субтропічним. Але якщо ви плануєте розмістити техніку на кухні з високими температурами — віддайте перевагу «тропічному» формату.
- Ще один секрет, як вдало купити холодильний стіл в Києві — це вибрати пропозицію від надійної компанії з гарною репутацією.
До речі, рекомендуємо купувати моделі, в яких регулятор температури максимально точний з мінімальним кроком. Це дозволить створити кращі «умови» для конкретних продуктів харчування, які будуть там зберігатися.
Столи холодильні - Часті питання
- Стіл холодильний 2-х дверний Atelier А-S901 з нижнім агрегатом без борту
- Стіл холодильний саладетта 2-х дверний Atelier А-PS900, гранітна поверхня
- Стіл холодильний 2-х дверний без борта Forcold G-S901-FC
- Стіл холодильний 3-х дверний Atelier А-S903 SS TOP, з нижнім агрегатом без борту
- Стіл для піци 2-х дверний з гранітною поверхнею Forcold G-PS900-FC
- Стіл холодильний 2-х дверний Snack Atelier А-SNACK2100TN, без борту
- Стіл холодильний 2-х дверний Atelier А-GN2100TN без борту
- Стіл холодильний 2-х дверний Atelier А-GN2200TN, з бортом
- Стіл холодильний 3-х дверний Snack Atelier А-SNACK3100TN без борту
- Стіл холодильний 3-х дверний Atelier А-GN3100TN, без борту