Вхід через Google 
- 26 липня 2017
- Переглядів: 5048
Влітку в кожному з нас живе маленький гедоніст, який хоче насолоджуватися моментом, їсти тільки смачні і свіжі страви. А оскільки прилавки ринків заповнені свіжими фруктами і ягодами, радимо не втрачати час і приготувати дуже смачний мус. Приготування займе приблизно 30 хвилин.
Інгредієнти
- 250 свіжих ягід
- 150 мл вершків
- 70 г цукрової пудри
- 30 мл Grand Marnier
- 4 листа желатину
- 1 ванільний боб
- 1 лимон
Спосіб приготування
- Зробіть пюре з ягід, додайте цукор і змішайте до однорідної маси.
- Додайте в суміш, що вийшла ваніль і дрібно натерту цедру лимона.
- Нагрійте Grand Marnier до 50 ° C і розчиніть в ньому пресований желатин.
- Змішайте ягідне пюре, вершки і розчинений в Grand Marnier желатин.
- Пропустіть суміш через воронку, безпосередньо, в сифон об'ємом 0,5 л. Заправте один балончик iSi Cream Charger і інтенсивно струсіть.
Спосіб подачі
Радимо прикрасити ягідний мус свіжими фруктами і ягодами.
Поради для приготування
- При використанні сифона на 1 л – інгредієнти використовуйте в подвійній кількості. Для заправки сифона на 1 л використовуйте два балончика iSi Cream Charger.
- При використанні сифона 0,25 л – половину інгредієнтів і 1 балончик.
Аперитив – блюдо, але частіше алкогольний напій, якій подається перед прийомом їжі для поліпшення апетиту і травлення. Ділимося класичним рецептом аперитиву, він точно допоможе розслабитися після робочого дня. Час приготування займе близько 30 хвилин. ..
Спаржа – містить в собі безліч різноманітних вітамінів, але при цьому мінімальну кількість калорій. Еспума з спаржею – дуже легке і ситне блюдо, яке заслуговує місця в вашому літньому меню. Час приготування: 45 хвилин. Рівень складності: середній. Інгредієнти для приготуванн..
Сир Камамбер відноситься до сортів м'якого і жирного сиру. Виготовляється з коров'ячого молока. Зазвичай має колір від білого до світло-вершкового відтінку. Володіє дуже ніжним і трохи грибним смаком. Зовні камамбер покритий скоринкою, поверх якої зростає трохи пухнаста біла цвіль Penici..
Літо – саме час для приготування швидкого і простого десерту з використанням сезонних ягід! Час приготування: 15 хвилин. Рівень складності: простий. Для десерту потрібні такі інгредієнти 3 яєчних жовтки 60 г цукрової пудри 12 млинчиків 300 мл важких вершків 900 г малини ..
