Вхід через Google 
- 08 серпня 2017
- Переглядів: 3267
Про корисні властивості буряка можна говорити нескінченно. Крем-суп з буряка – не тільки корисна, але і шалено смачна страва. У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати крем-суп з буряка з допомогою кулінарного сифона. Час приготування займе приблизно 45 хвилин.
Інгредієнти
- 150 мл овочевого бульйону
- 250 г буряка
- 50 мл вершків
- 1 цибулина
- 10 г масла
- 15 г борошна
- 2 лаврові листки
- 1 г солі
- 1 г білого перцю
- 1 г кмину
Для приготування крем-супу ми рекомендуємо використовувати професійні сифони iSi. Перевагою яких є їх якість, так як виготовляються вони в Австрії за найвищими стандартами якості.
Спосіб приготування
- Обсмажте порізану цибулю з невеликою кількістю масла в каструлі.
- Додайте овочевий бульйон і буряк, варіть до м'якості.
- Збийте блендером до однорідності отримати суміш.
- Додайте вершки і борошно, потім трохи підігрійте. Приправте травами.
- Пропустіть суміш через воронку, безпосередньо, в кулінарний сифон об'ємом 0.5 л. Заправте один балончик iSi Cream Charger і інтенсивно струсіть.
Поради для приготування
- При використанні сифона на 1 л – інгредієнти використовуйте в подвійній кількості. Для заправки сифона на 1 л. використовуйте два балончика iSi Cream Charger.
- При використанні сифона 0,25 л – половину інгредієнтів і 1 балончик.
Картопля – самий універсальний продукт, який використовується у всіх кухнях світу. Сьогодні ділимося шалено смачним і не банальним рецептом середземноморської картопляної піни. Інгредієнти 150 мл молока 50 мл вершків 0,25 г солі 0,25 г перцю 2 столових ложки оливкової олії..
Сир Камамбер відноситься до сортів м'якого і жирного сиру. Виготовляється з коров'ячого молока. Зазвичай має колір від білого до світло-вершкового відтінку. Володіє дуже ніжним і трохи грибним смаком. Зовні камамбер покритий скоринкою, поверх якої зростає трохи пухнаста біла цвіль Penici..
Літо – саме час для приготування швидкого і простого десерту з використанням сезонних ягід! Час приготування: 15 хвилин. Рівень складності: простий. Для десерту потрібні такі інгредієнти 3 яєчних жовтки 60 г цукрової пудри 12 млинчиків 300 мл важких вершків 900 г малини ..
Аперитив – блюдо, але частіше алкогольний напій, якій подається перед прийомом їжі для поліпшення апетиту і травлення. Ділимося класичним рецептом аперитиву, він точно допоможе розслабитися після робочого дня. Час приготування займе близько 30 хвилин. ..
Влітку в кожному з нас живе маленький гедоніст, який хоче насолоджуватися моментом, їсти тільки смачні і свіжі страви. А оскільки прилавки ринків заповнені свіжими фруктами і ягодами, радимо не втрачати час і приготувати дуже смачний мус. Приготування займе приблизно 30 хвилин. Інгредієнти ..
На зміну прохолодному лимонаду приходять зігріваючі напої. Розповідаємо, як приготувати імбирну каву з марципаном. Цікавий і простий рецепт для холодних днів. Час приготування займе приблизно 15 хвилин. Інгредієнти 100 мл молока 2 г імбиру 125 г марципану 150 мл вершків 50 г яєч..
Гарбуз – головний герой жовтня, і не тільки тому що є головним атрибутом Хеллоуїна. Ділимося рецептом солодкого гарбузового мусу з шоколадно-горіховим брауні. Буде страшно смачно. Час приготування займе приблизно 45 хвилин. Інгредієнти 200 мл вершків 100 г білого шоколаду 20 г..
Производитель: iSi
Производитель: iSi