Блог

Головне завдання бармена та менеджера — естетична презентація, яка б викликала апетит. Така задача залежить і від головних інгредієнтів пива, як солод, ячмінь, хміль, пшениця, так і від склянки у якій подають.

Споживачі губляться серед широкого асортименту ножів та не знають який все ж таки обрати: заокруглений чи з отворами в лезі, або маленький з гострим кінчиком леза. Аби полегшити вибір, пропонуємо невелику класифікацію основних найпоширеніших типів ножів.

Даємо відповіді на поширені питання та дізнаємось про досвід користування сифоном iSi Nitro Whip від Дмитра Леніка.

Дані у статті базуються на аналітичних дослідженнях компаній Deloitte та Pro-Consulting.

Щомісячна-щотижнева-щоденне очищення від жирових відкладень, пилу і бруду скоротять кількість ваших звернень в сервісну службу. Пропонуємо вам невеликий чек-лист з графіком регулярного прибирання та очистки обладнання.