Задача покупки устаткування при відкритті закладу так само важлива, як і концепція, і подача страв, і персонал. У закладах, де представлена італійська кухня з особливою уважністю ставляться до вибору печі для піци.
- 17 червня 2021
- Переглядів: 2092
- Категорія: Блог
Пропонуємо порівняти популярні серії ножів брендів Arcos і Stalgast, для визначення оптимального варіанту ціна-якість. Для порівняння обрали "Ніж кухарський універсальний Arcos" і "Ніж кухарський універсальний Stalgast".
- 15 червня 2021
- Переглядів: 2521
- Категорія: Блог
Занепокоєння про те, що треба їсти відразу поки гаряченьке, відкладаючи всі справи — вже в минулому. Сфера HoReCa щодня вдосконалюється й допомагає вирішувати “біль” за допомогою посуду, кухонного обладнання. Одним з таких кухонних помічників вважається марміт.
- 10 червня 2021
- Переглядів: 4142
- Категорія: Блог
Кожне рішення має бути продуманим та прорахованим, щоб не зробити помилок. Витративши час на прорахунок, убезпечите себе від форс-мажорних обставин, незапланованих витрат грошей та часу.
- 09 червня 2021
- Переглядів: 861
- Категорія: Блог
Як живеться та працюється українській команді в Антарктиді? Чим відрізняються процеси на кухні та як закуповуються продукти?
- 04 червня 2021
- Переглядів: 1120
- Категорія: Блог
-
На сторінці:Показано з 51 по 55 з 169 (всього 34 сторінок)