Блог

Конвекційна піч полегшує роботу в будь-якому закладі. Які її види та переваги, читайте в статті. 

Сучасні заклади громадського харчування все далі відходять від столового етикету в сторону цікавих і незвичайних рішень. Попри це, характеристики й властивості посуду під певні страви залишаються незмінними, змінюється лише дизайн.

Закупівля і приготування їжі на заходи — це трудомістка справа, яка вимагає багато часу та енергії. Кожен ініціатор як сімейного свята, так і офіційних корпоративних івентів розуміє складність всього процесу організації, тому делегує свої обов'язки аутсорсинговим компаніям. Однією з таких компаній, яка полегшує життя, є кейтеринг.

Кондитерські вироби вибирають очима. Внаслідок гарної викладки та місця зберігання можна збільшити продажі солодкого в кілька разів. Що ж потрібно знати перед тим, як купити кондитерську вітрину?

Маринування та ферментація — це два методи консервування, які розкривають навіть найтонші смакові якості їжі.