Вход через Google 
Нет в наличии
Доставка:
- Самовывоз
- По Киеву от 3 000 грн – бесплатно
- По Украине (Новая Почта)
Оплата:
- Оплата картой на сайте
- Безналичная оплата (для юр. лиц)
Пакеты для вакуумной упаковки 300х400 мм (1000 шт)
Артикул: 5900006Производитель: Украина
Пакеты для вакуумной упаковки 160х230 мм (1000 шт)
Артикул: 5900005Производитель: Украина
Пакеты для вакуумной упаковки 250х250 мм (1000 шт)
Артикул: 5900002Производитель: Украина
Аппарат Sous Vide Stalgast 691196 позволяет готовить продукты с сохранением всех полезных веществ. Все больше профессионалов отдают предпочтение именно су-видам, так как при готовке, например, рыбы, полезный рыбий жир не вытекает из плоти, то есть продукт не пересыхает и остается сочным и нежным. В случае с мясом, при длительном взаимодействии с высокой температурой соединительные ткани растворяются не нарушая целостной структуры плоти — согласитесь, такого эффекта практически невозможно достичь в духовке, печке или на гриле.
Шеф-повара заведений с мировым именем выбирают су-вид еще и потому что, он помогает оптимизировать процессы на кухне — продукты в нем физически не могут подгореть или испортиться в процессе приготовления. Каждый су-вид оснащается таймером, который позволяет разово задать время выключения и переключиться на гарнир — через некоторое время температура воды начнет опускаться до комнатной, а погруженные в него блюда будут спокойно дожидаться пока их оттуда не заберут. Мало кто знает, что продукты для су-вида не нуждаются в обработке и мариновании — пакет, в котором находится блюдо позволит раскрыться минимумом специй.
Су-виды Stalgast могут похвастаться небольшим потреблением электроэнергии, в отличие от духовок и плит. Потребляемая мощность устройства всего 1.2 кВт, что позволит нагреть объем жидкости в 30 литров до температуры 5-99℃ и будет поддерживать ее на протяжении нескольких часов. Технология приготовления блюд на низких температурах подходит не только для доведения продуктов до готовности, но также применяется и для длительного их хранения без заморозки. Материал корпуса: пластик/нержавеющая сталь — оптимальное решение для длительной службы су-вида на кухне любого типа, площади и загруженности.
| Аппараты Sous Vide | |
| Тип | Аппараты Sous Vide |
| Объём | До 30 л |
| Глубина нагрева | 200 мм |
| Температура | 5-99°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь+Пластик |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1,2 кВт |
| Размеры | 100х161х335 мм |
| Вес | 1,8 кг |
| Производитель | Stalgast (Польша) |
| Страна-производитель | Польша |