Вход через Google 
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Газ
Тип установки: Напольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 17 л
Температурный режим: +60..+200°С
Мощность: 15 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Вес: 62 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
79 420 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Сковороды электрические
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Объём: 57 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,8 кВт
Размеры: 800х700х850 мм
Вес: 150 кг
Страна-производитель: Польша
122 740 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество конфорок: 1
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,5 кВт
Размеры: 325x425x100 мм
Страна-производитель: Польша
11 096 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 1
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 380 В
Мощность: 5 кВт
Размеры: 400x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
83 220 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Вапо-грили
Тип установки: Настольный
Тип подключения: Электричество
Количество постов: 1
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: 4,1 кВт
Размеры: 400х700х250 мм
Вес: 14 кг
Страна-производитель: Польша
59 660 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Вапо-грили
Тип установки: Настольный
Тип подключения: Электричество
Количество постов: 1
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,2 кВт
Размеры: 800х700х250 мм
Вес: 35 кг
Страна-производитель: Польша
97 660 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Жарочные поверхности
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Рифленая
Материал рабочей поверхности: Нержавеющая сталь
Максимальная температура: 300°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 4 кВт
Размеры: 400x700x250 мм
Вес: 45 кг
Страна-производитель: Польша
43 510 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 15 л
Температурный режим: +60..+200°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 15 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Вес: 15 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
61 940 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Газ
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Нет
Мощность: 36,5 кВт
Размеры: 1200x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
76 760 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Жарочные поверхности
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Гладкая
Материал рабочей поверхности: Нержавеющая сталь
Максимальная температура: 300°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 4 кВт
Размеры: 400x700x250 мм
Вес: 45 кг
Страна-производитель: Польша
39 140 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Аппараты Sous Vide
Объём: До 30 л
Глубина нагрева: 200 мм
Температура: 5-99°С
Материал корпуса: Нержавеющая сталь+Пластик
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,2 кВт
Размеры: 100х161х335 мм
Вес: 1,8 кг
Страна-производитель: Польша
8 930 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Макароноварки
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество постов: 1
Кран для слива: Есть
Объём: 25 л
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: 6 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Вес: 41 кг
Страна-производитель: Польша
58 900 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Корзины для макароноварки
Материал: Нержавеющая сталь
Размеры: 290x160x215 мм
Страна-производитель: Польша
4 560 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Корзины для макароноварки
Материал: Нержавеющая сталь
Размеры: 140x140x215 мм
Страна-производитель: Польша
6 346 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 8 л
Температурный режим: +60..+190°С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,2 кВт
Размеры: 410x270x410 мм
Вес: 9,5 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
11 058 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 2
Объём ванны: 8+8 л
Температурный режим: +60..+190°С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,2 кВт
Размеры: 540x465x410 мм
Вес: 14,5 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
20 216 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 2
Объём ванны: 10+10 л
Температурный режим: +60..+200°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 18 кВт
Размеры: 800х700х250 мм
Вес: 50 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
83 980 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Фритюрницы
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 10 л
Температурный режим: +60..+200°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 9 кВт
Размеры: 400х700х250 мм
Вес: 27 кг
Производитель: Stalgast (Польша)
Страна-производитель: Польша
53 580 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Есть
Напряжение: 380 В
Мощность: 15,6+7 кВт
Размеры: 1200x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
97 660 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 380 В
Мощность: 15,6 кВт
Размеры: 1200x700x250 мм
Страна-производитель: Польша
42 180 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Есть
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,4+7 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
83 980 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Газ
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Нет
Мощность: 24 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
54 036 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Плиты
Тип подключения: Газ
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Нет
Мощность: 22,5 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
54 036 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Жарочные поверхности
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Рифленая
Материал рабочей поверхности: Нержавеющая сталь
Максимальная температура: 300°С
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,1 кВт
Размеры: 800x700x250 мм
Вес: 94 кг
Страна-производитель: Польша
63 460 грн.
Кухонное тепловое оборудование для ресторана, кафе, столовой: особенности выбора и эксплуатации
Качественное и надежное кухонное тепловое оборудование — залог успешной работы любого заведения общепита. Правильно подобранная техника позволяет готовить и разогревать блюда быстро и вкусно, тем самым привлекая все больше клиентов и принося все больше прибыли. Именно поэтому выбирать такие устройства нужно с умом и беря во внимание репутацию бренда.
Классификация теплового оборудования
Тепловое оборудование разделяют на разные виды по нескольким критериям.
По функциональности:
- Универсальные — для разных задач. Например — плиты.
- Специализированные — для конкретных продуктов и определенных задач: варки, жарки и т. д.
По энергоносителю:
- Электрические.
- Газовые.
- Паровые.
По способу обогрева:
- Контактные — когда еда готовиться, непосредственно контактируя с теплоносителем. Например, к таким устройствам относятся печи, фритюрницы.
- Бесконтактные или поверхностные:
- С непосредственным нагревом — тепло контактирует с ингредиентами через так называемую стенку. Пример: сковорода.
- С косвенным нагревом — нагревание происходит через «посредника», например, воду.
По принципу работы:
- С непрерывным циклом — для приготовления нескольких порций не нужно каждый раз останавливать технику.
- Периодического действия — для выгрузки готовых порций необходимо полностью остановить агрегат.
Также существует классификация теплового оборудования по уровню автоматизации, выделяя механическое, автоматическое и полуавтоматическое.
Выбираем современное оборудование
Сегодня на предприятиях общественного питания уже давно эксплуатируют не только обычные газовые плиты или микроволновки, но также более серьёзную современную технику. Например, давно не в новинку продажа такого теплового оборудования как:
- Пароконвектомат — многофункциональное устройство, которое составляет конкуренцию печам. Здесь можно запекать, тушить, жарить, пассеровать с минимальным участием в процессе человека.
- Сковороды — промышленные варианты бытовой сковородки, которые отличаются большими габаритами и мощностями. Такие устройства разделяют на напольные для больших объёмов готовки и настольные для небольших ресторанов, кафе.
- Жарочные поверхности — необходимые агрегаты как для специализированных цехов, так и для разнообразных заведений. Такие устройства еще называют электрогрилями. Предназначены для жарки мяса, рыбы и овощей.
- Макароноварки — варочные аппараты, которые используют для варки разнообразных гарниров. Их различают по размерам ванн.
- Пищеварочные котлы — массивные аппараты для приготовления больших объемов пищи.
- Аппараты Sous-Vide — устройства для приготовления еды с использованием вакуумной технологии.
Также к такому оборудованию относятся хорошо известные нам плиты, духовые шкафы, фритюрницы, коптильни, мангалы.
Тепловое оборудование для профессиональной кухни: важные нюансы
Чтобы правильно выбрать и купить тепловое оборудование в Киеве, нужно обратить внимание на важные нюансы. Обязательно следует учитывать такие факторы:
- Из какого материала сделан агрегат. Лучшими считаются сталь и чугун.
- Какой вид подключения будет самым удобным в вашей конкретной ситуации.
- Возможна ли замена деталей в процессе эксплуатации. Любая техника выходит из строя. Возможность ее починить — важный критерий.
- Какое количество и каких аппаратов будет вам необходимо и сколько такой техники влезет в помещение.
- Какие дополнительные функции могут быть полезными, а от каких «бонусов» стоит отказаться.
От каждого из этих факторов будет зависеть также цена на тепловое оборудование промышленных масштабов. А также сроки эксплуатации и вообще комфортность всего процесса приготовления еды. А потому не стоит искать сомнительные варианты. Лучше обратится в интернет-магазин Accord Group и выбрать лучшие предложения от известных производителей по доступной стоимости со всеми необходимыми гарантиями качества.