Вход через Google 
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Газ
Тип установки: Напольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 17 л
Мощность: 15 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Страна-производитель: Польша
70 370 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Объём: 57 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,8 кВт
Размеры: 800х700х850 мм
Страна-производитель: Польша
108 810 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Индукционные
Тип установки: Настольная
Количество конфорок: 1
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,5 кВт
Размеры: 325x425x100 мм
Страна-производитель: Польша
8 060 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Грили
Напряжение: 380 В
Мощность: 4,1 кВт
Размеры: 400х700х250 мм
Страна-производитель: Польша
53 010 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Грили
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,2 кВт
Размеры: 800х700х250 мм
Страна-производитель: Польша
86 552 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Рифленая
Напряжение: 380 В
Мощность: 4 кВт
Размеры: 400x700x250 мм
Макс. температура: 300°С
Страна-производитель: Польша
35 030 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 15 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 15 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Страна-производитель: Польша
54 715 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Газовые
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Нет
Мощность: 36,5 кВт
Размеры: 1200x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
67 828 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Аппараты Sous Vide
Объём: До 50 л
Глубина нагрева: 200 мм
Температура: 5-99°С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,4 кВт
Размеры: 145х115х325 мм
Вес: 1,9 кг
Страна-производитель: Польша
9 083 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Гладкая
Напряжение: 380 В
Мощность: 4 кВт
Размеры: 400x700x250 мм
Макс. температура: 300°С
Страна-производитель: Польша
31 930 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Гладкая
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,1 кВт
Размеры: 800x700x250 мм
Макс. температура: 300°С
Страна-производитель: Польша
47 895 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Макароноварки
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Объём: 25 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 6 кВт
Размеры: 400х700х850 мм
Страна-производитель: Польша
47 585 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Корзины для макароноварки
Материал: Нержавеющая сталь
Размеры: 290x160x215 мм
Страна-производитель: Польша
4 092 грн.
Производитель: Stalgast
Тип: Корзины для макароноварки
Материал: Нержавеющая сталь
Размеры: 140x140x215 мм
Страна-производитель: Польша
5 704 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 2
Объём ванны: 10+10 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 18 кВт
Размеры: 800х700х250 мм
Страна-производитель: Польша
74 524 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Количество постов: 1
Объём ванны: 10 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 9 кВт
Размеры: 400х700х250 мм
Страна-производитель: Польша
47 337 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электрические
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Есть
Напряжение: 380 В
Мощность: 15,6+7 кВт
Размеры: 1200x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
88 660 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электрические
Тип установки: Настольная
Количество конфорок: 6
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 380 В
Мощность: 15,6 кВт
Размеры: 1200x700x250 мм
Страна-производитель: Польша
37 510 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электрические
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Есть
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,4+7 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
73 470 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Индукционные
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 1
Наличие духовки: Нет
Напряжение: 380 В
Мощность: 5 кВт
Размеры: 400x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
73 470 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Газовые
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Нет
Мощность: 24 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
48 019 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Газовые
Тип установки: Напольная
Количество конфорок: 4
Наличие духовки: Нет
Мощность: 22,5 кВт
Размеры: 800x700x850 мм
Страна-производитель: Польша
48 019 грн.
Производитель: Stalgast
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Настольная
Тип поверхности: Рифленая
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,1 кВт
Размеры: 800x700x250 мм
Макс. температура: 300°С
Страна-производитель: Польша
56 172 грн.
Кухонное тепловое оборудование: особенности выбора и эксплуатации
Качественное и надежное кухонное тепловое оборудование – залог успешной работы любого заведения общепита. Правильно подобранная техника позволяет готовить и разогревать блюда быстро и вкусно, тем самым привлекая все больше клиентов и принося все больше прибыли. Именно поэтому выбирать такие устройства нужно с умом и беря во внимание репутацию бренда.
Классификация теплового оборудования
Тепловое оборудование разделяют на разные виды по нескольким критериям.
По функциональности:
- Универсальные – для разных задач. Например – плиты.
- Специализированные – для конкретных продуктов и определенных задач: варки, жарки и т.д.
По энергоносителю:
- Электрические.
- Газовые.
- Паровые.
По способу обогрева:
- Контактные – когда еда готовиться, непосредственно контактируя с теплоносителем. Например, к таким устройствам относятся печи, фритюрницы.
- Бесконтактные или поверхностные:
- С непосредственным нагревом – тепло контактирует с ингредиентами через так называемую стенку. Пример: сковорода.
- С косвенным нагревом - нагревание происходит через «посредника», например, воду.
По принципу работы:
- С непрерывным циклом – для приготовления нескольких порций не нужно каждый раз останавливать технику.
- Периодического действия – для выгрузки готовых порций необходимо полностью остановить агрегат.
Также существует классификация теплового оборудования по уровню автоматизации, выделяя механическое, автоматическое и полуавтоматическое.
Выбираем современное оборудование
Сегодня на предприятиях общественного питания уже давно эксплуатируют не только обычные газовые плиты или микроволновки, но также более серьезную современную технику. Например, давно не в новинку продажа такого теплового оборудования как:
- Пароконвектомат – многофункциональное устройство, которое составляет конкуренцию печам. Здесь можно запекать, тушить, жарить, пассеровать с минимальным участием в процессе человека.
- Сковороды – промышленные варианты бытовой сковородки, которые отличаются большими габаритами и мощностями. Такие устройства разделяют на напольные для больших объёмов готовки и настольные для небольших ресторанов, кафе.
- Жарочные поверхности – необходимые агрегаты как для специализированных цехов, так и для разнообразных заведений. Такие устройства еще называют электрогрилями. Предназначены для жарки мяса, рыбы и овощей.
- Макароноварки – варочные аппараты, которые используют для варки разнообразных гарниров. Их различают по размерам ванн.
- Пищеварочные котлы – массивные аппараты для приготовления больших объемов пищи.
- Аппараты Sous-Vide – устройства для приготовления еды с использованием вакуумной технологии.
Также к такому оборудованию относятся хорошо известные нам плиты, духовые шкафы, фритюрницы, коптильни, мангалы.
Тепловое оборудование для профессиональной кухни: важные нюансы
Чтобы правильно выбрать и купить тепловое оборудование в Киеве, нужно обратить внимание на важные нюансы. Обязательно следует учитывать такие факторы:
- Из какого материала сделан агрегат. Лучшими считаются сталь и чугун.
- Какой вид подключения будет самым удобным в вашей конкретной ситуации.
- Возможна ли замена деталей в процессе эксплуатации. Любая техника выходит из строя. Возможность ее починить – важный критерий.
- Какое количество и каких аппаратов будет вам необходимо и сколько такой техники влезет в помещение.
- Какие дополнительные функции могут быть полезными, а от каких «бонусов» стоит отказаться.
От каждого из этих факторов будет зависеть также цена на тепловое оборудование промышленных масштабов. А также сроки эксплуатации и вообще комфортность всего процесса приготовления еды. А потому не стоит искать сомнительные варианты. Лучше обратится в Интернет-магазин Accord Group и выбрать лучшие предложения от известных производителей по доступной стоимости со всеми необходимыми гарантиями качества.