Кондитерский инвентарь

    Сегодня, как никогда ранее, кондитер имеет множество возможностей для реализации себя, может как открыть собственное дело, так и приобщиться к небольшой пекарни или влиятельного кондитерского бизнеса. Конечно же, для слаженной работы кондитер должен организовать себе рабочее место, отвечающее всем требованиям как безопасности, так и легкости работы. Для этого необходимо купить кондитерский инвентарь, который будет вдохновлять на новые эксперименты, при этом обеспечивая стабильно хороший результат его использования. Легкость эксплуатации, обслуживание и гарантийные обязательства — это именно то, на что стоит ориентироваться покупателям.

Почему качественный инвентарь важен для кондитера

    Возможности развиваться и совершенствовать свои навыки позволяют постоянно получать новые идеи, и для их воплощения часто нужно расширять и свой инструментарий и добавлять новые позиции. Профессиональные кондитеры и пекари каждый день обращаются за помощью к инструментам для кондитерского производства. Чтобы создать шедевр и покорить сердца посетителей необходимо использовать качественный кондитерский инвентарь. Это позволит как расширить ассортимент и удовлетворить даже самого требовательного посетителя, так и разнообразит работу кондитера.

    Опираясь на наш опыт, качество должно быть решающим фактором, когда Вы собираетесь купить кондитерский инвентарь. Часто, именно мельчайшие детали могут сыграть решающую роль на всех этапах — подготовка, выпечка, декорирование и подача. Качественное оборудование обеспечит легкость работы, стабильно хороший результат, и позволит сэкономить время, продукты и ресурсы, что выгодно для бизнеса в долгосрочной перспективе.

Ассортимент кондитерского инвентаря в Accord Group

    Купить кондитерский инвентарь – это только полдела. Следует обратить внимание на качество инвентаря, материалы, функциональность, эргономичность. Этим и занимается Accord Group, чтобы сделать вашу покупку удобной и быстрой.

     Кондитерский инвентарь – это большая группа товаров, которая включает в себя:

• формы для выпечки и десертов;
• противень и силиконовые листы;
• лопатки и кисти;
• формы для шоколада;
• мешки кондитерские;
• скребки и шпатели;
• формы для мороженого и для мастики;
• кондитерские насадки;
• и другой вспомогательный инвентарь.

     Именно в интернет-магазине Accord Group Вы сможете выбирать из широкого перечня кондитерского инвентаря для воплощения Ваших кулинарных идей.

Формы для выпекания

Без преувеличений, выпечка — основа кулинарного искусства. На этапе выпекания каждый нюанс важно учесть, поэтому и выбор форм для выпекания должен базироваться на нескольких основных факторах: материал, из которого они сделаны, их размеры и формат. Из материалов самыми распространенными вариантами являются силикон, металл и керамика.

     Силиконовые формы удобны в использовании, гибкие, просто моются и позволяют легко вынимать выпечку, впрочем, менее устойчивы к механическим повреждениям. Металлические же были основным инвентарем для кондитеров среди форм наиболее долгое время, ведь они прочные и быстро нагреваются, и подходят для интенсивного использования, однако требуют дополнительных антипригарных мер. Керамическая форма идеально подходит для равномерного пропекания, долго сохраняет тепло, но при этом и долго охлаждается, а также чувствительна к резкому перепаду, и может потрескаться или разбиться. Существуют также специализированные формы для выпечки: фигурные или имеют другие особенности, которые необходимы для конкретного рецепта, например, для кексов или маффинов.

Шпатели и скребки для теста

    Шпатели и скребки для теста необходимы кондитерам при работе с тестом, кремом, мастикой, при выравнивании тортов. Опираясь на наши наблюдения, любой, планируя работу с выпечкой, или тортами должен купить такой кондитерский инвентарь, как шпатели и скребки. Существуют гибкие и твердые шпатели, а также металлические и пластиковые скребки. Гибкие используют, чтобы достичь гладкой текстуры, а твердые - для четкого распределения ингредиентов, контроля за более густыми текстурами. Металлические скребки используются для нарезки теста, помогают достичь точных форм и чистых линий, пластиковые — более пластичные и легкие, часто используются при работе с более легкими текстурами.

    Итак, если Вы решили стать кондитером, не забудьте о шпателях и скребках для теста, и тогда процесс приготовления выпечки будет еще более слаженным.

Мешки и насадки для крема

    Этап украшения кондитерского изделия является наиболее креативным и позволяет дать волю фантазии, воплотив разнообразные идеи в жизнь. Ассортимент мешков для кондитеров включает многоразовые и одноразовые, а также насадки различных форм и размеров. Сегодня существует сотни видов кондитерских насадок для крема на любой вкус. Разнообразные насадки используются для создания цветочных мотивов - в виде лепестков, для узоров — звездные или круглые, а для надписей и фигурок — мелкие круглые насадки, позволяющие создать четкие линии. В общем, крупные насадки подходят для заливки, а мелкие — для деталей.

Преимущества покупки кондитерского инвентаря в Accord Group

    Мы – компания с 10-летним опытом работы в сфере HoReCa. Мы предлагаем нашим клиентам широкий ассортимент в наличии и демократичных цен на продукцию от мировых и отечественных производителей. Возможность оформить заказ по оптовым ценам особенно выгодна для бизнеса. Проконсультировавшись с нашей поддержкой и просмотрев широкий выбор товаров на сайте, Вы сможете купить все необходимые инструменты и кондитерский инвентарь в Accord Group, и при этом быть уверенными в качестве и надежности приобретенного. Кроме того, благодаря нашим практическим знаниям, удобному сервису и быстрой доставке, мы обеспечим вам приятный опыт покупки.

    Ознакомиться с ассортиментом и получить консультации можно всегда в нашем интернет-магазине Accord Group.

Заключение

     Кондитерская сфера — перспективное и интересное направление, которое динамично развивается. На рынке представлен разнообразный кондитерский инвентарь, каждый из видов которого имеет собственные особенности и функции. Стоит рассматривать широкий перечень продукции, начиная с форм для выпечки и десертов, и до шпателей и скребков для теста, мешков и насадок для крема, а также другого вспомогательного инвентаря.

    В Accord Group Вы найдете все необходимые позиции, получите гарантию качества и сможете быстро сделать заказ и получить продукцию. Поэтому, правильно подобранный кондитерский инвентарь обеспечит легкость в работе, оптимизирует процессы и даже вдохновит на новые эксперименты и рецепты.