Профессиональное оборудование для вашего бизнеса

Успешный бизнес в сфере HoReCa формируется благодаря нескольким факторам: тщательно продуманная концепция, грамотно составленное меню и конечно же безупречно приготовленные и поданные блюда. Профессиональное оборудование для HoReCa это основа, которая обеспечивает качественное приготовление, а также помогает оптимизировать все процессы на профессиональной кухне. В этой статье мы рассмотрим виды оборудования, ниши, в которых оно применяется и рассмотрим некоторых популярных производителей.

Обзор основных категорий профессионального оборудования для ресторанов, кафе, кухни и фаст-фуда

Согласно нашему опыту, определить, какая техника нужна именно для вашего бизнеса без анализа и консультации с экспертами довольно сложно. В первую очередь, для того чтобы купить профессиональное оборудование, необходимо определить концепцию вашего заведения и составить меню. Опираясь на эти данные, вы сможете составить список необходимого вам профессионального оборудования:

• Тепловое оборудование: плиты, духовки, жарочные поверхности, фритюрницы, пароконвектоматы, грили.
• Холодильное оборудование: холодильные и морозильные камеры, льдогенераторы, витрины и шкафы для хранения продуктов.
• Технологическое оборудование: посудомоечные машины, мясорубки, тестомесы, овощерезки, слайсеры.
• Торговое оборудование: кассовые аппараты, весы, кофемашины, соковыжималки, блендеры и другое оборудование для обслуживания клиентов.
• Вспомогательное оборудование: посудомойки, рабочие столы, стеллажи для хранения.

Все виды техники представленные в этом списке вы можете найти у нас на сайте. Компания “Аккорд Групп” официальный дистрибьютор фирм, которые производят профессиональное оборудование для сферы HoReCa.У нас вы можете купить профессиональное оборудование для: кафе, баров, ресторанов, фаст-фуда.

Ресторанов

Каждое заведение относиться к определенной категории и имеет свою специфику. Основываясь на наших наблюдениях, профессиональное оборудование для ресторанов играет ключевую роль прежде всего в качестве блюд. Чтобы произвести неизгладимое впечатление на клиента, вам необходимо повысить качество и сервис для ваших клиентов. Ведь посещая заведения высокой кухни клиенты ожидают получить гастрономические впечатления, безупречный сервис и изысканную атмосферу. Поэтому мы рекомендуем выбирать качественную технику, чтобы удовлетворить все потребности ваших гостей.

Кафе

Кафе — это не просто место, где можно быстро и вкусно перекусить. Это атмосфера, где можно встретиться с друзьями, поужинать с любимым человеком или поработать за ноутбуком.В отличие от ресторанов, кафе делают акцент не только на вкусе блюд, но и на скорости их приготовления. Использование профессионального оборудования для кафе поможет вам оптимизировать производство и не потерять качество. А также облегчит работу персоналу, который сможет уделить внимание сервису в вашем заведении. Ускорить процесс приготовления пищи, увеличивая скорость обслуживания клиентов.

Кухонь

Профессиональные кухни это не только кафе и рестораны, это понятие также включает в себя и государственные заведения. А использование профессионального оборудования для кухонь важно не только кафе и ресторанам. Оно необходимо также в столовых, гостиницах, санаториях, больницах и других заведениях общественного питания. Поскольку качественная и вкусная еда, приготовленная с помощью такой техники, привлекает новых клиентов и увеличивает прибыль заведения.

Фаст-фуда

Фаст-фуд - это динамичная индустрия, где скорость, качество и доступность продукции являются ключевыми факторами успеха.Поэтому при выборе оборудования для фаст-фуда главным требованием становится достижение скорости, без потери качества продукции. Использование профессионального оборудования в фаст-фуд заведениях играет критическую роль в достижении этих целей. Ведь именно оно оснащено функциями автоматизации, уменьшая участие персонала в процессе приготовления, снижая риск ошибок и повышая его эффективность работы сотрудников и уровень удовлетворённости клиентов.

Профессиональное оборудование которое можно купить в Аккорд Групп

Выбор бренда, который вы приобретете для своего бизнеса напрямую зависит от того, какие функции оборудования критически важны для организации рабочего процесса. Прежде всего необходимо убедиться, что оборудование, которое вы хотите приобрести предоставлено официальным дистрибьютором. Ведь только официальные представители производителя в Украине могут обеспечивать вам сервис и поддержку на всех этапах работы.

Компания “Аккорд групп” является официальным дистрибьютором более 50 известных мировых брендов. Среди наших партнеров вы найдете ведущих производителей, такие как Rational, Forcold, Forcar, Stalgast, Retigo, Unox, Kopa и многие другие. Эти бренды заслужили признание по всему миру благодаря своему непревзойденному сочетанию цены и качества.

Бренд	Повышеная производительность	Широкий ассортимент	Гарантия и обслуживание	Програмное обеспечение
Rational	✅	❌	✅	✅
Forcold	✅	✅	✅	❌
Forcar	✅	✅	✅	❌
Stalgast	✅	✅	✅	✅
Kopa	✅	❌	✅	❌
Unox	✅	❌	✅	✅
Retigo	✅	✅	✅	✅

Преимущества использования специализированного оборудования

При использовании профессиональной техники вы можете оптимизировать все процессы, повысить качество и увеличить производительность. Экономить на выборе и использовать бытовое оборудование для домашней кухни крайне не рекомендуется, поскольку оно не рассчитано на промышленные масштабы работы. Вдобавок современное специализированное оборудование имеет ряд преимуществ:

• Повышение производительности: вы можете приготовить больше блюд в короткие сроки без потери качества.
• Оптимизация процессов. Автоматизация дает дополнительную помощь персоналу и способствует выполнению других задач.
• Обеспечивает слаженное потоковое производство: независимо от нагрузки персонал легко справиться и сможет угодить каждому клиенту.
• Улучшение условий для персонала: эргономичное и безопасное оборудование помогает сотрудникам работать быстро и качественно, а также обеспечивает их безопасность.
• Экономия ресурсов. Благодаря инновационным технологиям такая техника потребляет меньше энергии и воды, минимизирует потери продуктов, снижает расходы на ремонт и обслуживание.
• Функциональность. Современное оборудование оснащено широким спектром функций, а также специализированным программным обеспечением, что позволяет детально настраивать и контролировать все процессы.
• Долговечность. Производители предоставляют длительную гарантию, а также имеют официальные сервисные центры. Срок службы от 10 и более лет, что позволяет отбить ваши вложения в краткие сроки.

Заключение

Выбор техники для вашего бизнеса дело требующее взгляда профессионалов и для каждого предпринимателя важны: качество, скорость, экономия ресурсов и безопасность. Выбирая профессиональное оборудование мы рекомендуем: определить концепцию вашего заведения, составить меню и согласовать бюджет. Также важно правильно спроектировать помещение, которое будет соответствовать всем нормам безопасности, и только после этого приступать к выбору оборудования для кухни.

Если у вас возникли проблемы на каком-либо из этапов вы можете обратиться к нам за консультацией. Аккорд Групп занимается проектированием, продажей и установкой кухонного оборудования более 15 лет. Поэтому мы можем предложить вам лучшие решения по индивидуальным ценам.