Вафельницы профессиональные
С помощью профессиональных аппаратов — вафельниц — можно приготовить различные виды вафель. Вафельница состоит из двух контактных нагревательных поверхностей, изготовленных из чугуна.Максимальная температура нагрева достигает 300°C.
Вафельницы классифицируются на:
- однопостовые;
- двухпостовые.
Также вафельницы делятся по форме ячеек:
- квадрат;
- ромб;
- круг;
- овал;
- сердечки;
- кукуруза.
В зависимости от степени прижима верхней поверхности аппарата для приготовления вафель, меняется толщина готовых вафель.
Профессиональные аппараты для приготовления вафель делятся на два вида:
- Вафельницы для бельгийских вафель, для которых характерны большие ячейки. Такие вафельницы используются для выпечки объёмных вафель.
- Вафельницы для тонких вафель — используются для выпечки вафель, используемых для подачи или формирования других блюд: тортов, трубочек, стаканчиков для мороженого и т. д.
Купить вафельницу профессиональную Airhot или EWT Inox можно в интернет-магазине Аккорд Групп. Наши менеджер помогут подобрать вафельницу по лучшей цене и оформить доставку как по Киеву так и по Украине.
