Сортировка
Идеальная форма и хрустящая корочка краста — залог вкусной пиццы. Краст — это основа из теста для пиццы. Для того, чтобы все пиццы были одинаково качественные и вкусные, используют различное кухонное оборудование для приготовления. Одним из таких является пресс для пиццы.
Пресс для пиццы — это кухонное оборудование, которое формирует заготовки необходимой формы и размера. Часто используют такое электрическое приспособление в пиццериях, где большой поток людей и есть необходимость выдавать одинаково отличный результат на протяжении всего времени.
Существует на сегодняшний день 2 варианта пресса для пиццы: холодный и горячий. Холодный выполняет формирование теста и подпекание корочки за счет нагретых пластин. Горячий доводит основу до конечного результат, делая ее румяной и готовой к употреблению. Использовать спрессованную заготовку лучше сразу, потому что под температурой и давлением активируются дрожжи.
В большинстве случаев пресс для пицц имеет:
Такое кухонное оборудование отличается механической стойкостью к повреждениям, предотвращением появления коррозии и высокой производительностью. При помощи пресса для пиццы вы можете достичь высокой продуктивности кухни, максимальной скорости выдачи заказа, соблюдения одинаковых эталонных стандартов.
Купить пресс для пиццы можно в нашем интернет-магазине Accord Group, а наши менеджеры перед покупкою предоставят профессиональную консультацию.
