Все, что нужно знать об измельчителях для льда

У вас есть свой ресторан, в котором гостям предлагают прохлаждающие напитки? Вы владелец успешного бара, который славиться коктейлями собственного производства с эксклюзивными ингредиентами? Тогда вы хорошо понимаете, почему так важно правильно выбрать и купить льдокрошитель в Киеве. От этого оборудования зависит очень многое: и оперативность обслуживания клиентов, и эффектность подачи заказа, и вкусовые качества того или иного охлажденного напитка. На сайте Accord Group вы найдете отличный ассортимент таких предложений от ведущих брендов Fimar, EWT Inox, Airhot и Sirman.

Преимущества использования льдокрошителя в профессиональных условиях

Льдодробилка — это то устройство, которое необходимо даже там, где уже есть ледогенератор. Потому как во втором случае мы говорим об аппарате для изготовления льда, а в первом — о девайсе, который позволяет превратить произведенные кусочки на снег. Зачем это нужно?

• Во-первых, полученную крошку можно удачно использовать для украшения напитков.
• Во-вторых, такое дробление облегчает дальнейшее приготовление коктейля в шейкере.
• В-третьих, процесс измельчения зачастую очень нравиться гостям и становится своеобразным представлением, которое привлекает большее количество людей к барной стойке.

Наконец, ни для кого не секрет, что удачная подача напитка и, пускай даже один, секретный ингредиент могут сделать его более интересным на вкус, на вид. Если правильно и с умом использовать крашницу, можно создать много фирменных рецептов коктейлей, которые легко станут визитной карточкой вашего заведения.

К тому же несомненный плюс такого девайса — простота использования. Вы просто загружаете лед в специальное отделение, и машина для дробления при помощи ножей превращает его в крошку или, а при помощи слайсера — в снег.

Разновидность измельчителей для льда

Измельчитель для льда может быть разным. Различают такие типы:

• Промышленный или блоковый — самый габаритный вариант, который будет удобным в условиях крупного производства, но не подойдет для бара или уютного ресторанчика.
• Горизонтальный — такую дробилку удобней всего использовать в кафе, ресторанах и барах. К тому же она обладает неоспоримым преимуществом — защитным клапаном, который исключает возможность травмирования человека «осколками».
• Вертикальный — работает по типу блендера и позволяет смешивать полученную снежную массу с напитком.

Еще одна характеристика, по которой различают такие приборы — способ управления:

• Ручной (механический) — имеет место быть, но непопулярный. Когда речь идет о большом количестве гостей, нет времени для колки вручную.
• Электрический — популярный вид, который отличается высокой производительностью. Измеряется этот показатель килограммами переработанного продукта в час.

В интернет-магазине Accord Group можно купить льдокрошители горизонтальные и вертикальные с производительностью 65, 120 и 180 кг/час.

Выбираем льдокрошитель правильно

В продаже в Украине есть разные льдокрошители по очень разным ценам. Как выбрать именно тот вариант, который оправдает ожидания?

1. Определите, какой максимально объём крошки вам понадобиться. От этого будет зависеть, устройство какой мощности и с какой производительностью покупать.
2. Проанализируйте, какие напитки вы собираетесь готовить. Тогда у вас будет возможность заказать шейвер, который будет сразу смешивать измельченный лед с коктейлем. Или отдать предпочтение более простому варианту.
3. Отдавайте предпочтение надежному оборудованию от проверенных брендов. Корпуса, режущие части должны быть из крепкого и долговечного материала. Внутренняя чаша должна быть из стали, в сам корпус можно выбирать из «пищевого» алюминия. Пластик в данном случае будет недолговечным.
4. Обращайте внимание на нюансы. Есть изделия с возможностью регулировать расстояние между лезвиями. Многие варианты предлагают специальное устройство для извлечения крошки или снега из бункера.

Мельницы для льда нужны в разных заведениях, даже там, где готовят исключительно фреши. Фрешница в дуэте с крошителем позволит предложить вашим гостям самые полезные, натуральные и освежающие соки в любое время года. Незаменимое оборудование в тематических кафе, где предлагают оригинальные коктейли. Не откладывайте покупку крашера — делайте свой выбор на сайте Accord Group прямо сейчас.