Выбираем профессиональный слайсер

Красиво преподнесенные блюда — это уже половина успеха любого объекта питания. Мясные, рыбные нарезки, эстетичная подача хлеба и хлебобулочных изделий — все это свидетельствует о квалификации персонала и о высоком уровне заведения. Поэтому купить слайсер в Киеве сегодня стараются все дальновидные предприниматели.

Особенности ломтерезок и их разновидности

Слайсер это незаменимый помощник на кухне, универсальное устройство для аккуратной нарезки разнообразных продуктов. Такие механизмы бывают разные.

По типу использования различают:

• Автоматические — весь процесс происходит без активного участия человека. Кусочки, которые нуждаются в нарезке, удерживаются специальным устройством.
• Полуавтоматические — нуждаются в участии человека, который должен передвигать продукт во время его разрезания.
• Ручные — все нужно делать самостоятельно: и подавать, и резать. Такие модели уже устарели и используются редко.

Также различают слайсеры по типу продуктов, с которыми они будут работать: для мяса, рыбы, сыра, овощей, колбасы и т. д. Есть и универсальные ломтерезки, которые в Украине пользуются огромным спросом.

Стоит заметить, что современные производители научились не только выпускать высококачественные машины, но и позаботились о безопасности человека. Поэтому в поисках хорошей электрорезки обращайте внимание на ее защищенность, а именно на наличие предохранителя для ножа, удобной кнопки для отключения устройства и на наличие блокировки толкателя.

Слайсеры от ведущих брендов: критерии выбора

При выборе лучшей ломтерезки также необходимо уделять внимание ее характеристикам. Важные критерии:

• Нож должен быть сделан из качественной нержавеющей стали, которая не боится влаги. Также достойны внимания варианты с тефлоновым покрытием.
• Диаметр лезвия подбирайте в зависимости от того, с какими продуктами вы будете работать. Есть предложения с размерами от 220 до 300 мм.
• Корпус должен быть из пищевого алюминия, так как менее прочные материалы ненадежные и недолговечные.
• Скорость работы устройства должна быть в пределах 200 оборотов в минуту.
• От мощности агрегата будут зависеть энергозатраты, поэтому следует отдавать предпочтение электрорезкам с оптимальной производительностью и экономными затратами электроэнергии.
• Обращайте внимание, предлагает ли машина возможность менять настройки, а именно задавать разную толщину будущих ломтиков.

Аксессуары для слайсеров

Среди аксессуаров для слайсеров можно выделить такие категории:

• Заточные устройства для слайсеров.
• Ножи для слайсеров.
• Ремни для слайсеров.

Наконец, обязательно берите во внимание репутацию бренда. Лучшие профессиональные ломтерезки предлагают такие мировые компании как Airhot, Beckers, RGV и Sirman. Купить слайсер и купить аксессуары для слайсеров можно в интернет-магазине Accord Group.