Что такое пресс-для гамбургеров

Пресс для гамбургеров является специальным оборудованием, с помощью которого формируют мясной фарш перед началом обжаривания готовой котлеты. Такой пресс не является сложным оборудованием для профессиональных кухонь HoReCa и других заведений общественного питания. В прессах имеется одна или несколько емкостей, в которые нужно загружать предварительно измельченные и приправленное мясо, готовое к формированию котлеты. Заготовки, сформированные с помощью пресса, готовы к обжаривания и последующих этапов приготовления вкусных гамбургеров.

Как работает пресс-для гамбургеров

Пресс для гамбургеров имеет специальные чаши, диаметр которых соответствует диаметру готовых булочек, и крышки для придавливания фарша при нажатии на ручку пресса. Несмотря на простую конструкцию, данное оборудование характеризуется высокой производительностью и может выдавать сотни, а то и тысячи заготовок в час.

Особенности пресса для гамбургеров

• Наличие пресса на предприятии HoReCa или иного заведения общественного питания дает возможность разнообразить меню, заготовляя, например, бифштексы и тефтели.
• Формируя мясную котлету методом прессования исключается возможность ее повреждения.
• Все части пресса, непосредственно контактирующие с фаршем, изготовленные из алюминия или другого материала, не подвергается коррозии.
• Формировать заготовки методом прессования можно не только из мяса, но и любого другого фарша, в т.ч. рыбного и вегетарианского.
• Компактность и небольшой вес позволяют использовать ручной пресс не только на кухне, но и на выездных мероприятиях (кулинарных конкурсах, фестивалях, свадьбах на природе и т. д.)
• С помощью пресса заготовкам можно придавать круглую, овальную, продолговатые, прямоугольную или другую форму.

Мы поможем выгодно купить по хорошей цене пресс для гамбурегов и организовать доставку как по Киеву так и по Украине.