Барные ножи

Выбираем барный нож

Нож для бара — легкий и удобный инструмент, применяется для измельчения фруктов или их фигурной нарезки. Зачастую, его лезвие напоминает вилку и раздвоено на конце. Ножом удобно разрезать фрукты перед измельчением в блендере. Кончик ножа применяется для извлечения консервированных продуктов из банки.

Как выбрать барный нож

При покупке ножей для бара следует смотреть на производителя. Дешевые ножи приходится чаще менять из-за плохого качества. Наиболее подходящая длина ножа для нарезки — это 7-9 см, что отвечает диаметру большинства фруктов. Из материалов стоит обратить внимание на нержавеющую сталь. Она обладает хорошими эксплуатационными качествами: долго сохраняет свой первозданный вид и легко моется.