Граниторы

Граниторы (слаш аппараты)

Что такое гранитор? Другое название граниторов — слаш аппараты или слаш машины. Основное предназначение этого оборудования — замораживание соков до консистенции снежной массы. Данную массу еще называют гранитой или замороженный сок. Существует множество рецептов по приготовлению этого сицилийского десерта. Гранита является разновидностью шербета, но имеет более твердую и плотную структуру.

Принцип работы слаш машины заключается в заливании сока или какой-нибудь специально приготовленной фруктовой смеси в поликарбонатную емкость. В этой емкости, жидкость перемешивается и охлаждается.

Основные особенности использования граниторов:

• Бесшумность. Производители стараются делать свои компрессоры бесшумными. В результате шум компрессоров не превышает в среднем 70 дБ.
• Простота подключения. В основном подключение требует лишь наличия питания на 220 В. Все аппараты для замороженного сока имеют защиту от перепадов напряжения.
• Простота в использовании. Оснащены регулятором давления. Легкость в чистке и обслуживании.

Наш магазин предлагает купить гранитор только проверенных компаний с гарантией и бесплатной доставкой. Среди известных компаний по производству граниторов: Cooleq. Наши специалисты помогут выбрать подходящее оборудование для бара и помогут с его установкой.