Фризеры для мороженого — оборудование HoReCa
Мороженое является одним из популярных десертов, который любят не только дети, но и большинство взрослых.
Приготовленную замороженную сладкую массу можно подавать как самостоятельное отдельное блюдо, и использовать как ингредиент для приготовления молочных коктейлей и десертов.
С помощью фризеров для мороженого можно разнообразить меню в заведении, особенно в летний период, и готовить не только твердый, но и мягкий замороженный продукт. Особенностью фризеров является то, что такие аппараты для производства мороженого часто используют и на собственной кухне. Это позволяет удивить гостей, угостив их охлажденным десертом, особенно в жару. С использованием фризеров можно легко организовать торговлю мороженого на улице с открытого прилавка, рядом с летним киоском или кафе, поскольку такое оборудование не требует специальной профессиональной подготовки и характеризуется быстрой окупаемостью.
Процесс изготовления продукта таков: он заключается в сбивании в фризер исходного сырья (специальной смеси) к крему. Насыщенная воздухом смесь значительно увеличивается в объёме. Температура продукта на выходе составляет до -6°С.
Купить фризер для мороженого можно в интернет-магазине Аккорд Групп по лучшим ценам. Нажи менеджеры помогут правильно выбрать оборудование для мороженого и оформить доставку как по Киеву так и по Украине.
