Венчики

Венчики от Accord Group

Помимо основных инструментов для профессиональных кондитеров, необходимо не забывать о второстепенных, которые отлично дополняют и усовершенствуют работу. Таким помощником является венчик. Для мобильности и получения продукции по высоким стандартам необходимо использовать качественные кондитерские венчики Stalgast.

Главная функция венчика, как главного инструмента для взбивания — преобразования жидких и полужидких консистенций в однородную массу, насыщая ее воздухом, тем самым увеличивая объем.

Благодаря сбиванию венчиком, соусы, кремы, начинки и тесто становятся гладкими, однородными и без комочков. Выбирать размер и форму венчиков нужно в зависимости от назначения:

• короткие венчики с закругленной формой и гибкими прутьями — предназначены для взбивания белков в пену.
• вытянутые венчики, с более жесткими прутьями — так называемые венчики для соусов, которые считаются универсальными. 

Профессиональные венчики изготавливают из нержавеющей стали.

Купить венчики — это просто и удобно. Но стоит обращать внимание на качество материалов, репутацию бренда, эргономичность. Этим и занимается Accord Group, дабы сделать вашу покупку удобной и быстрой.

Ознакомиться с ассортиментом и получить консультации вы всегда можете в нашем интернет-магазине Accord Group.

Мы — компания с 10-летним опытом работы в сфере HoReCa. Мы предлагаем нашим клиентам широкий ассортимент в наличии и демократичные цены на продукцию от мировых и отечественных производителей.