Сотейники

Как выбрать профессиональный сотейник

  Скачать каталог Stalgast

Сотейник — один из видов сковороды с высокими стенками и длинной ручкой. Сотейники бывают различных размеров, форм и ёмкости.

Используются для тушения, варки и приготовления кулинарных соусов. Они удобны во время приготовления блюд, которые нужно встряхивать при готовке, а также, когда необходимо сохранить жидкость в блюде до конца приготовления.

При выборе профессионального сотейника, стоит обратить внимание на его объём. Следует выбирать оптимальный объём исходя из потребностей. В идеале надо иметь сотейники различных объёмов, так как это наиболее лучший вариант для оперативного приготовления.

Обычно сотейники изготавливают из нержавеющей стали. Стоит также обратить внимание на наличие крышки и материала из которого она изготовлена — это может быть как стекло так и нержавеющая сталь, что является более предпочтительным и лучшим для использовании на профессиональной кухне.

Мы предлагаем вам серию профессиональных сотейников от польского бренда Stalgast. Они изготовлены из нержавеющей стали и прошли европейскую сертификацию. В ассортименте есть как специальные сотейники для соусов, так и классические формы.