Столовый нож – история появления

История появления столового ножа насчитывает множество веков. С ранних времен люди использовали острые предметы для нарезания пищи. Но нож столовый свой нынешний вид приобретал на протяжении долгого периода времени, потому претерпел значительные изменения. Краткий экскурс в историю:

• Первые ножи столовые появились в Древнем Египте около 5 тысяч лет назад. Они были изготовлены из камня и использовались для разделки мяса и нарезки хлеба. В те времена столовые приборы (ножи и прочие) имели простую форму и несколько отличались от современных образцов.
• В Древней Греции и Риме использовались столовые ножи из бронзы и железа. Они использовались для резки и перекладывания пищи на тарелку. В те времена личный нож был признаком достатка и высокого статуса.
• С развитием средневековой Европы и сменой обычаев столовой нож начал трансформироваться. Конец ножа стал острым и изогнутым, а рукоятка получила более эргономичную форму.
• В 17-18 веках во Франции столовые ножи стали неотъемлемой частью столового сервиза высшего класса. Они получили статус предмета роскоши, украшенного изящными резными рукоятками из драгоценных материалов, таких как слоновая кость, серебро или золото. Позволить себе купить ножи столовые могли только зажиточные люди.
• С приходом индустриальной революции и массового производства, столовые ножи стали доступными для широких слоев населения. Их стали делать из нержавеющей стали, потому они обрели прочность и долговечность. Дизайн ножей стал более универсальным и функциональным. И сегодня купить нож столовый может абсолютно каждый потребитель.

Виды столовых ножей

Каждый вид столового ножа имеет свои особенности и предназначен для определенных задач:

1. Рыбный. Его тонкое и гибкое лезвие облегчает филейную резку рыбы. Гибкость позволяет ножу легко следовать контурам рыбы и удалять кости.
2. Закусочный. Обладает коротким лезвием с острым кончиком. Он идеально подходит для резки и сервировки сыра, колбасы, фруктов и других закусок.
3. Нож для масла. Это маленький столовый ножик с широким лезвием, предназначенный для нанесения масла на хлеб или булочки. Обычно имеет выпуклую форму, чтобы легко набирать и наносить масло.
4.  Десертный. Используется для нарезки и сервировки десертов (пироги, торты и пудинги). Тонкое и острое лезвие служит для аккуратной резки сладостей.
5. Фруктовый. Маленький нож с острым и узким лезвием для нарезки и чистки фруктов. Он помогает снять кожуру и удалить косточки.

На что обратить внимание при выборе столового ножа?

Прежде чем заказать столовый нож, обратите внимание на несколько факторов:

• Материал лезвия. Лезвие ножа должно быть изготовлено из качественного материала, обеспечивающего прочность, остроту и долговечность. Самые распространенные материалы для лезвий столовых ножей – нержавеющая и углеродистая сталь.

Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, а углеродистая славится лучшей остротой, но требует более тщательного ухода.

• Рукоятка. Она должна обеспечивать комфортный захват и хорошую управляемость ножа. Может быть изготовлена из дерева, пластика, металла или комбинации материалов. Важно выбрать самый эргономичный вариант.
• Размер и форма лезвия. Эти параметры зависят от назначения ножа. Для специализированных задач, таких как нарезка хлеба или филейная резка, могут потребоваться ножи с узкими и гибкими лезвиями.
• Бренд и качество. Выбор надежного производителя – это гарантия высокого качества и долговечность инструмента.

Узнайте больше о репутации и отзывах о производителе, чтобы убедиться в надежности и качестве.

• Цена и бюджет. Стоимость столового ножа в Киеве и Украине может варьироваться в зависимости от качества, бренда и материалов.

Постарайтесь найти оптимальное соотношение цены и качества, чтобы выбрать нож, который будет соответствовать вашим требованиям и соответствовать бюджету.