Banner
Banner Mobile
Тепловое оборудование
Тепловое оборудование
Электромеханическое оборудование
Электромеханическое оборудование
Холодильное оборудование
Холодильное оборудование
Печи и пароконвектоматы
Печи и пароконвектоматы
Барное оборудование
Барное оборудование
Посудомоечное оборудование
Посудомоечное оборудование
Упаковочное и вспомогательное оборудование
Упаковочное и вспомогательное оборудование
Посуда
Посуда
Столовые приборы
Столовые приборы
Сервировка и фуршет
Сервировка и фуршет
Инвентарь
Инвентарь
Нейтральное оборудование
Нейтральное оборудование
Клининг и гигиена
Клининг и гигиена
Оборудование

Оборудование

Инвентарь

Инвентарь

Нейтральное оборудование

Нейтральное оборудование

Вапо-грили

gif Сортировка
  • Вапо-гриль Stalgast 9732000

Вапо-гриль Stalgast 9732000

Бренд: Stalgast
100200 грн
в наличии
  • Тип Вапо-грили
  • Тип установки Настольный
  • Тип подключения Электричество
  • Количество постов 1
  • Материал корпуса Нержавеющая сталь
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 4,1 кВт
  • Размеры 400х700х250 мм
  • Вес 14 кг
  • Производитель Stalgast (Польша)
  • Страна-производитель Польша
  • Вапо-гриль Stalgast 9733000
  • Вапо-гриль Stalgast 9733000
  • Вапо-гриль Stalgast 9733000
  • Вапо-гриль Stalgast 9733000
  • Вапо-гриль Stalgast 9733000

Вапо-гриль Stalgast 9733000

Бренд: Stalgast
153000 грн
в наличии
  • Тип Вапо-грили
  • Тип установки Настольный
  • Тип подключения Электричество
  • Количество постов 2
  • Материал корпуса Нержавеющая сталь
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 8,2 кВт
  • Размеры 800х700х250 мм
  • Вес 35 кг
  • Производитель Stalgast (Польша)
  • Страна-производитель Польша
Image
Показать:
Вапо-грили

Что такое вапо-грили

Вапо-грили — это уникальное электрическое оборудование, которое активно используется для приготовления сочных и полезных блюд в сфере HoReCa и других заведениях общественного питания. В результате блюда получаются такими же вкусными, как поджаренные на мангале, причем продукты не пересушиваются и не теряют вес в процессе приготовления. Вапо-грили можно использовать в любой кухни и помещении.

В чем особенность вапо-грилей

Главная особенность вапо-грилей — использования пара в процессе приготовления продуктов, которые размещаются на решетку, под которой находится специальная ёмкость с водой. Это позволяет готовить продукт в влажной среде в сочетании с высокой температурой, сохраняя все витамины и питательные вещества мясных продуктов.

Блок нагревательных элементов, который размещен под решеткой, отдает 80% тепла на решетку и только 20% на воду. В результате — вода не кипит, а лишь слегка испаряется, увлажняя продукты. Выбирая такой способ приготовления — не утрачивается вес готовых блюд и исключается возможность возгорания жира.

Преимущества вапо-грилей

  • Готовя продукты с использованием вапо-грилей, они не теряют вес.
  • Возможность использования отдельных вапо-грилей как открытой сковороды, заменив решетку на керамическую или металлическую поверхность.
  • Стильный современный дизайн и изготовление из высококачественных материалов позволяет размещать вапо-грили в интерьере любого стиля.
  • Корпус вапо-грилей характеризуется компактными размерами и небольшим весом.
  • Поскольку процесс приготовления происходит непосредственно на ТЭНах, которые являются решеткой гриля, то вся тепловая энергия направлена на продукт, а не на нагрев поверхности.
  • Максимальная температура нагрева (+320°С) достигается всего за 12 минут.
  • Отсутствие дыма.
  • Использование гриля не нуждается в дополнительном оснащение противопожарной системой отвода дыма и гидрофильтров.
  • Легкая очистка рабочей поверхности.
  • Вапо-грили просты в использовании и обслуживании.

Такие преимущества вапо-гриля делают его идеальным тепловым оборудованием для широкого применения в заведениях HoReCa и других заведениях общественного питания. Купить вапо-гриль по лучшей цене можно в интернет-магазине Accord Group.

Image