Фаршемешалка — универсальный инструмент, широко использующийся в пищевом производстве. Универсальность таких приборов заключается в том, что с помощью них можно смешивать не только колбасный фарш с ингредиентами, но и рыбные фарши, овощные рагу, творог и даже густое тесто, при этом можно добавлять с..
Фаршемешалка — универсальный инструмент, широко использующийся в пищевом производстве. Универсальность таких приборов заключается в том, что с помощью них можно смешивать не только колбасный фарш с ингредиентами, но и рыбные фарши, овощные рагу, творог и даже густое тесто, при этом можно добавлять с..
Пресс для гамбургеров Airhot HPP-100 идеально подойдет для формирования котлет. Данное оборудование просто и удобно в использовании, станет удачным дополнением любой кухни, особенно в быстрорастущем сегменте фаст-фуда, ведь гамбургер незаменимое блюдо в меню предприятий быстрого питания, и разные е..
Фаршемешалка Sirman IP30 M 07 изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет вентиляционный двигатель на 2 л.с. Редуктор масляной ванны, заземленные и закаленные винтовые передачи. Коробка передач с двойной системой уплотнения. -ащитный микропереключатель на крышке. Съемная консоль из нержавеющей ..
Ожидается поставка
Цена:
57310.4 грн.
0 отзывов
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)
Промышленная фаршемешалка: принципы работы и критерии правильного выбора
Для приготовления блюд из фарша нужно правильно подготовить сам продукт. Только в таком случае результат будет вкусным. Купить фаршемешалку в Киеве – это обеспечить свое предприятие нужным оборудованием. Устройство будет быстро и правильно смешивать мясную массу до однородной консистенции, из которой удобно и легко готовить колбасные изделия, сосиски, а также другие блюда. В Интернет-магазине Accord Group вы найдете хороший ассортимент надежных фаршемесильных машин от компаний с проверенной репутацией: Airhot и Sirman.
Преимущества профессиональных фаршемешалок
Промышленная фаршемешалка нужна не только для работы с мясом. Она также отлично справляется с овощами, рыбой и творогом. Ее используют для приготовления разных фаршей для самых разнообразных блюд. А поэтому переоценить ее преимущества невозможно.
«Плюсы» использования такого оборудования на профессиональной кухне:
Высокая производительность и скорость работы. А следственно – экономия времени.
Автоматизация. Вы задаете конкретные параметры и устройство работает без вашего вмешательства.
Простота в уходе. Конструкция фаршемесильной машины такова, что все детали легко мыть, они не имеют глубоких швов, за которыми может скапливаться грязь. Это гигиенично и удобно.
Качество продукта на выходе. Фарш размешивается равномерно, его текстура становиться более плотной за счет избавления от воздуха, вкус и цвет – насыщенным, а срок хранения существенно продлевается.
Такие устройства являются незаменимыми для использования в мясных цехах, в рыбных цехах, а также в магазинах и супермаркетах, ресторанах и кафе, барах и пиццериях. Также оборудование выбирают для домашнего использования и для эксплуатации в столовых.
Важные характеристики профессионального фаршемеса
В продаже в Украине доступны разные модели такого оборудования. Они отличаются мощностью, функциональностью, внешними параметрами и стоимостью. Надежные фаршемесы вы можете заказать на сайте Accord Group. При этом обращайте внимание на характеристики оборудования:
Мощность. От нее зависит производительность устройства.
Объем чаши. Это может быть емкость на 50 литров, а может и на 250 литров. Все зависит от того, сколько исходного продукта вам нужно заложить на один цикл перемешивания.
Качественные материалы. Как корпус, так и инструмент для перемешивания, должны быть крепкими, из безопасных и долговечных материалов.
Также стоит отметить, что на рынке существуют разные типы профессиональных фаршемешалок.
По типу узла выделяют:
Шнековые – хороши для однородного продукта;
Z-образные – используют для плотного сырья или подмороженных продуктов;
Спиральные – удобны для перемешивания продуктов после разморозки, которые требуют от машины больше мощности.
Лопастные – для сырья, которое требует бережного перемешивания.
Также различают агрегаты с непрерывным и периодическим действием, с приводами разного типа, с разными типами выгрузки фарша, вакуумные и невакуумные.
Подобрать удобную модель и приобрести оборудование оптом или в розницу выгодно с онлайн каталогом Accord Group. У нас приятные цены на фаршемесы в Украине и оригинальное качество каждого предложения.
Вход через Google 
