Количество уровней: 4 Тип парообразования: Нет Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: 442х325 мм Напряжение: 220 В Мощность: 2,8 кВт Размеры: 550х600х540 мм Вес: 27 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Цифровой Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,5 кВт Размеры: 800х760х540 мм Вес: 55 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,5 кВт Размеры: 800х760х540 мм Вес: 55 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Цифровой Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 3,3 кВт Размеры: 800х760х460 мм Вес: 50 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 3,3 кВт Размеры: 800х760х460 мм Вес: 50 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Цифровой Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,3 кВт Размеры: 750х720х540 мм Вес: 55 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,3 кВт Размеры: 750х720х540 мм Вес: 55 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 600х400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,3 кВт Размеры: 750х720х540 мм Вес: 52 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Нет Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 1/1 и 342х242 мм Напряжение: 220 В Мощность: 2,5 кВт Размеры: 480х550х430 мм Вес: 21 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Нет Тип управления: Цифровой Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 2/3 и 442х325 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,1 кВт Размеры: 600х680х540 мм Вес: 37 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Нет Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: GN 2/3 и 442х325 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,1 кВт Размеры: 600х680х540 мм Вес: 37 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Нет Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: 442х325 мм Напряжение: 220 В Мощность: 2,8 кВт Размеры: 550х600х540 мм Вес: 27 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Нет Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: 480х345 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,3 кВт Размеры: 600х600х540 мм Вес: 37 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Caboto Размер противней: 480х345 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,3 кВт Размеры: 600х600х540 мм Вес: 37 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Сенсорный Тип подключения: Электричество Серия: BakerLux SHOP.Pro Размер противней: 460x330 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3 кВт Размеры: 600х669х427 мм Вес: 36 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Сенсорный Тип подключения: Электричество Серия: BakerLux SHOP.Pro Размер противней: 460x330 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,5 кВт Размеры: 600х669х502 мм Вес: 39 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Сенсорный Тип подключения: Электричество Серия: BakerLux SHOP.Pro Размер противней: 600x400 мм Напряжение: 220 В Мощность: 3,5 кВт Размеры: 800х811х427 мм Вес: 46 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 3 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Linemiss Размер противней: 600x400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 3,3 кВт Размеры: 800x774x429 мм Вес: 40 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Сенсорный Тип подключения: Электричество Серия: BakerLux SHOP.Pro Размер противней: 600x400 мм Напряжение: 380 В Мощность: 6,9 кВт Размеры: 800х811х502 мм Вес: 57 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 10 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: BakerLux Размер противней: 600x400 мм Напряжение: 380 В Мощность: 15,8 кВт Размеры: 860x882x1250 мм Вес: 112 кг Страна-производитель: Италия
Количество уровней: 4 Тип парообразования: Инжекторный Тип управления: Механический Тип подключения: Электричество Серия: Linemiss Размер противней: 600x400 мм Напряжение: 220/380 В Мощность: 6,5 кВт Размеры: 800x770x509 мм Вес: 49 кг Страна-производитель: Италия
Ароматные булочки, вкусные круассаны, фирменная выпечка — такие продукты в последнее время пользуются все большим спросом. Зачастую они занимают главное место в меню тематических кафе или ресторанов, привлекая постоянных клиентов. Именно поэтому постоянно возрастает спрос и на конвекционные печи, в которых удобней всего создавать лучшие хлебобулочные изделия.
Конвекционная печь: виды, особенности работы
Конвекционная печь это своеобразная духовка, которая отличается многими преимуществами. А именно:
Благодаря конструкции, горячий воздух распределяется внутри шкафа равномерно, что гарантирует правильное выпекание каждого изделия. Все работает очень просто: ТЭН на задней стенке духовки нагревается, а вентилятор равномерно разгоняет необходимое тепло внутри камеры.
Время приготовления в конвекционной печи меньшее, чем в обычном духовом шкафу. Это очень удобно и ценится в заведениях с большим количеством клиентов.
Выбирая для выпечки конвекционные печи, обращайте внимание на их разновидности:
По типу подключения:
газовые;
электрические.
По типу управления:
цифровые — оборудование работает по предустановленной программе посредством кнопок на панели;
сенсорные — те же цифровые, но с кнопками-сенсорами;
механические — уровень температуры выставляется вручную посредством специальной ручки-реле. Предлагают минимальное количество программ.
Отдельного внимания заслуживают модели с пароувлажнением. Это полезная опция для создания блюд из дрожжевого теста. Такое оборудование может быть с ручным впрыском пара и с автоматическим.
Лучшие производители конвекционных печей
Купить конвекционную печь в Киеве рекомендуем в интернет-магазине Accord Group. На сайте представлены модели известных и надежных производителей, среди которых:
Unox — итальянский бренд, который выпускает лучшее оборудование для кондитерских и пекарен. Среди преимуществ техники этой торговой марки — широкий выбор предложений с разными функциями и мощностью. А также использование особой технологии Cool Touch, которая гарантирует, что стекло духовки не перегреется.
Piron — конвекционные печи от итальянского бренда, которые соответствуют соотношению цена/качество. Производство: Италия.
Rational — немецкая компания, предлагающая высококачественное оборудование для людей, которые занимаются успешным ресторанным или гостиничным бизнесом, для владельцев кафе и пиццерий. В поисках лучшего в Украине дуэта цены на конвекционные печи и качества присмотритесь к ассортименту именно этого бренда.
Также следует запомнить, что для того, чтобы духовка служила долго, а результат не разочаровывал, нужно соблюдать правила эксплуатации и периодически производить техническое обслуживание оборудования специалистами.
Печи конвекционные - Часто задаваемые вопросы
Печи конвекционные для хореки, ресторанов и баров: самые дешевые товары: