Рекомендовані Бренди
Рекомендовані товари
Оборудование
Посуда
Столовые приборы
Сервировка и фуршет
Инвентарь
Нейтральное оборудование
Клининг и гигиена
Товар збережено до Списку бажань
Печь конвекционная Unox XFT183 Linemiss
Доставка
- Самовивіз
- По Києву від 3 000 грн – безкоштовно
- По Україні (Нова Пошта)
Оплата
- Оплата карткою на сайті
- Безготівкова оплата (для юр. осіб)
Печь конвекционная Unox XFT183 Linemiss
Опис
Электрическая конвекционная печь Unox XFT183 Linemiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT193.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C.
- Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C.
- Предварительный нагрев до 260 °C.
Модель оснащена современными технологиями, повышающими качество выпекания, такими как:
- AIR.Plus — обеспечивает равномерное распределение воздуха в камере, благодаря работе вентилятора с реверсным ходом.
- DRY.Plus — обеспечивает удаления избытка влаги для придания золотистого цвета изделий и придания корочке типичной хрусткости.
- Protek.SAFE— обеспечивает максимальное удержание тепла и, как следствие, эффективности, за счет надежной теплоизоляции и моментальной остановки вентилятора при открытии дверцы.
- STEAM.Plus — обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере. Комбинированный режим «Конвекция +пар» 0/20/40/60/80/100 %.
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления.
- Режим "INF" — непрерывная работа оборудования.
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
- Ручное открывание дверцы сверху вниз.
- Контактный сенсор дверцы.
- Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу.
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Печь конвекционная Unox XFT183 Linemiss
Характеристики
- Тип
- Печи конвекционные
- Количество уровней
- 3
- Тип парообразования
- Инжекторный
- Тип управления
- Механический
- Тип подключения
- Электричество
- Серия
- Linemiss
- Размер противней
- 600x400 мм
- Напряжение
- 220/380 В
- Мощность
- 3,3 кВт
- Размеры
- 800x774x429 мм
- Вес
- 40 кг
- Производитель
- Unox (Италия)
- Страна-производитель
- Италия
Печь конвекционная Unox XFT183 Linemiss