Шейкер для коктейлей: важные мелочи
Когда профессиональные бармены энергично и ритмично встряхивают стаканы с коктейлями внутри, они делают это не только для создания шоу. Это необходимость, которая позволяет приготовить продукт правильно, хорошенько смешав ингредиенты. Для этого и существуют специальные колбы – шейкеры. Сегодня их активно используют для приготовления спиртных и безалкогольных напитков в барах.
Шейкер: разновидности и особенности использования
Шейкер для коктейлей не такое простое приспособление, каким кажется поначалу. Он бывает разным. И каждый тип обладает своими отличительными характеристиками. Различают такие варианты:
- Бостонский – это стеклянный стакан плюс колба для льда. Такими изделиями пользуются профессиональные бармены и люди, которые уже имели дело с приготовлением коктейлей.
- Европейский или коблер – устройство, состоящее из трех частей: стакана, сита и колпачка. Составляющие продукта помещают в стакан, а за счет наличия сита готовый продукт после встряхивания будет отделен ото льда без особых усилий. Отличный вариант, если вы еще новичок в этом деле.
- Французский – тот же бостонский, но с большим объёмом и существенным недостатком – открыть его стандартным «ударом» практически невозможно. Поэтому если желаете отдать предпочтение именно такому шейкеру, берите модель с толстыми стальными стенками.
Самым простым в эксплуатации считается коблер. Он же самый популярный среди барменов.
Советы по выбору шейкера
Купить шейкер для коктейлей в Киеве лучше всего в интернет-магазине Accord Group. Тут вам предложат варианты в разных ценовых сегментах и от разных производителей. Также есть возможность заказать модели оптом по более выгодной стоимости. Главное правильно определиться с видом и дизайном шейкера, следуя простым подсказкам:
- Любой шейкер должен быть сделан из безопасных материалов и быть максимально герметичным.
- Для изготовления качественного барного шейкера используют исключительно толстую сталь – другие варианты и не рассматривайте.
- Обращайте внимание на форму изделия – оно должно удобно располагаться в руке и не выпадать-не выскальзывать в процессе приготовления.
В Украине приобрести такие устройства можно на сайте Accord Group. Среди предложений – продукция таких брендов как:
- APS — немецкая фирма, известная широким ассортиментом предметов кухонного инвентаря для HoReCa.
- Stalgast — польский бренд, который выпускает все самые необходимые инструменты и инвентарь для объектов общественного питания.
Также доступны бюджетные варианты из Китая.
Шейкер для коктейлей - Часто задаваемые вопросы
- Шейкер Boston с утяжелителем 0,9 л Stalgast 476000
- Шейкер Boston оранжевый 0,9 л Stalgast 476002
- Шейкер для коктейлей 0,7 л Stalgast 476071
- Шейкер с виниловым покрытием 0,8 л
- Шейкер 0,7 л APS 36011
- Шейкер 0,7 л APS 93326
- Шейкер 0,7 л APS 93366
- Шейкер 0,7 л APS 93212
- Шейкер Boston со стаканом 0,9 л, d-90 мм, h-290 мм Stalgast 476001
- Шейкер Boston 0,8 л