Вход через Google 
- 10 июля 2019
- Просмотров: 3162
Кто и где: TAKAVA Coffee-Buffet
Takava Coffee-Buffet 2.0 — это второе заведение одноименной сети (первое — заведение на углу Большой Васильковской и Саксаганского). Это совместный проект предпринимателей Эрвина Меметова и Бекира Сулейманова, мужа певицы Джамалы. Концепция кофейни остается неизменной: спешелти-кофе качественной обжарки, авторские коктейли, дружеская атмосфера.
Из классических напитков в Takava советуют попробовать эспрессо, доппио, капучино и латте. Также в классику дополняют джезва, флэт-вайт и раф.
Среди ручных способов приготовления кофе: V60, Kalita, Chemex, AeroPress, American Press и сифон. Попробовать можно колд-брю, а также его вариации — с Каскарой, молоком, кокосом, черникой и сенча.
Кроме того, в заведении предлагают авторские напитки вроде «Цитрусовый кофе», «Эспрессо Тропикалия Рио», «Ананасовый детокс», «Кофейный айс-куб», а также лимонады и матча.
Среди авторских напитков на основе кофе и алкоголя — кофе по-ирландски, Coffee Whiskey Sour и Wine Coffee. В винной карте — красное, белое, игристое и розовое. Также предлагают классические и авторские коктейли — от Aperol Spritz до Passionfruit Sour i Funky.
Что и как: Nitro Cold Brew by
iSi Nitro Whip
В июне TAKAVA внедряет в меню Nitro Cold Brew — новый формат альтернативного кофейного напитка Cold Brew Coffee, готовится который с помощью сифона . В отличии от классического, Nitro Cold Brew насыщается азотом под высоким давлением. Как результат, получается охлажденный кофейный напиток с нежной пенкой и сливочным вкусом без добавления молока и сливок.
Цена порции Nitro Cold Brew в кофейне TAKAVA — 90 грн.
